Verse vissticks met citroenmayo

828 kcal

30 min. bereiden

2.7/5

(15)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 pak aardappelpartjes

  • 1 fles zonnebloemolie

  • 1 pakje koolvisfilet

  • 1 ei

  • 50 gram bloem

  • 0.5 pakje beschuitpaneermeel

  • 2 struiken broccoli

  • 8 eetlepels mayonaise

Dit heb je nodig

  • frituurpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

nederlandshoofdgerechtherfstfrituren

Ook te zien in

2007 week 40-41 - 2007 week 40-41

Aan de slag

  1. Oven voorverwarmen op 220 °C. Aardappelpartjes over bakplaat verdelen en in ca. 20 min. bruinbakken. In diepe (frituur)pan 3/4 olie verhitten tot 175 °C. Bevroren stukken visfilet in 4 gelijke brede repen snijden. Ei in diep bord loskloppen met 1 el water, 1 1/2 tl zout en peper naar smaak. Bloem op groot plat bord scheppen. Paneermeel op ander groot bord strooien. Repen vis eerst door ei dan door bloem en als laatste door paneermeel halen. Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen en stronkjes in plakjes snijden. In grote pan met kokend water in 6-8 min. gaarkoken. Afgieten. Ondertussen vissticks in 4 porties goudbruin en knapperig frituren. Op keukenpapier laten uitlekken. Vissticks over 4 borden verdelen, citroenmayonaise, broccoli en aardappelpartjes ernaast scheppen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie828 kcal

koolhydraten49 g

eiwit32 g

vet56 g

Gerelateerde recepten

Verse vissticks met citroenmayo

hoofdgerecht

4 personen

828 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Oven voorverwarmen op 220 °C. Aardappelpartjes over bakplaat verdelen en in ca. 20 min. bruinbakken. In diepe (frituur)pan 3/4 olie verhitten tot 175 °C. Bevroren stukken visfilet in 4 gelijke brede repen snijden. Ei in diep bord loskloppen met 1 el water, 1 1/2 tl zout en peper naar smaak. Bloem op groot plat bord scheppen. Paneermeel op ander groot bord strooien. Repen vis eerst door ei dan door bloem en als laatste door paneermeel halen. Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen en stronkjes in plakjes snijden. In grote pan met kokend water in 6-8 min. gaarkoken. Afgieten. Ondertussen vissticks in 4 porties goudbruin en knapperig frituren. Op keukenpapier laten uitlekken. Vissticks over 4 borden verdelen, citroenmayonaise, broccoli en aardappelpartjes ernaast scheppen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 pak aardappelpartjes

1 fles zonnebloemolie

1 pakje koolvisfilet

1 ei

50 g bloem

½ pakje beschuitpaneermeel

2 struiken broccoli

8 eetlepels mayonaise

Dit heb je nodig

  • frituurpan