Brie-omelet met witlofsalade
931 kcal
20 min. bereiden
3.2/5
(48)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
6 eetlepels zonnebloemolie6 eetlepels
2 zakjes aardappelpartjes2 zakjes
2 teentjes knoflook2 teentjes
1 rode paprika1
1 zak witlof1 zak
12 eetlepels honing-mosterddressing12 eetlepels
1 stukje brie1 stukje
8 eieren8
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2007 week 46-47 - 2007 week 46-47
Aan de slag
Helft olie in ruime koekenpan verhitten. Hierin aardappelpartjes bruinbakken. Geregeld omscheppen. Ondertussen knoflook pellen en fijnsnijden. Als aardappeltjes bruin zijn, knoflook 1 min. meebakken. Bestrooien met zout en peper naar smaak. Paprika en witlof in lange repen snijden. In ruime schaal met dressing mengen. Brie in kleine stukjes snijden. Eieren loskloppen met zout en peper naar smaak. Rest olie in koekenpan verhitten. Eieren erin schenken, brie erover verdelen. Ei met deksel op pan, op laag vuur laten stollen en aan onderkant lichtbruin bakken. Omelet op groot bord schuiven, dubbelvouwen en in vieren snijden. Omelet op 4 borden leggen. Salade en aardappelpartjes ernaast scheppen.
Voedingswaarden
energie931 kcal
koolhydraten54 g
eiwit37 g
vet63 g
Brie-omelet met witlofsalade
hoofdgerecht
4 personen
931 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Helft olie in ruime koekenpan verhitten. Hierin aardappelpartjes bruinbakken. Geregeld omscheppen. Ondertussen knoflook pellen en fijnsnijden. Als aardappeltjes bruin zijn, knoflook 1 min. meebakken. Bestrooien met zout en peper naar smaak. Paprika en witlof in lange repen snijden. In ruime schaal met dressing mengen. Brie in kleine stukjes snijden. Eieren loskloppen met zout en peper naar smaak. Rest olie in koekenpan verhitten. Eieren erin schenken, brie erover verdelen. Ei met deksel op pan, op laag vuur laten stollen en aan onderkant lichtbruin bakken. Omelet op groot bord schuiven, dubbelvouwen en in vieren snijden. Omelet op 4 borden leggen. Salade en aardappelpartjes ernaast scheppen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
6 eetlepels zonnebloemolie
2 zakjes aardappelpartjes
2 teentjes knoflook
1 rode paprika
1 zak witlof
12 eetlepels honing-mosterddressing
1 stukje brie
8 eieren
