Tagliatelle met walnotensaus
845 kcal
15 min. bereiden
3.6/5
(63)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 struik bleekselderij1 struik
0.5 zak tagliatelle½ zak
2 tenen knoflook2 tenen
1 bakje gepelde walnoten1 bakje
100 ml olijfolie100 ml
2 eetlepels azijn2 eetlepels
1 zakje Grana Padano kaas1 zakje
Dit heb je nodig
staafmixer
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2008 week 10-11 - 2008 week 10-11
Aan de slag
Bleekselderij schoonmaken, stengels halveren en in reepjes snijden. Groen bewaren. Tagliatelle koken volgens aanwijzingen op verpakking. Bleekselderijreepjes laatste 5 min. meekoken met tagliatelle. Afgieten en laten uitlekken. Ondertussen knoflook pellen en met helft bleekselderijgroen zeer fijn malen met staafmixer of foodprocessor. Walnoten toevoegen en ook fijnmalen. Olie, azijn en kaas erdoor mengen. Zout en peper naar smaak toevoegen. Tagliatelle met bleekselderij over 4 diepe borden verdelen. Walnotensaus erover scheppen en bestrooien met rest bleekselderijgroen.
Voedingswaarden
energie845 kcal
koolhydraten52 g
eiwit22 g
vet61 g
Tagliatelle met walnotensaus
hoofdgerecht
4 personen
845 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Bleekselderij schoonmaken, stengels halveren en in reepjes snijden. Groen bewaren. Tagliatelle koken volgens aanwijzingen op verpakking. Bleekselderijreepjes laatste 5 min. meekoken met tagliatelle. Afgieten en laten uitlekken. Ondertussen knoflook pellen en met helft bleekselderijgroen zeer fijn malen met staafmixer of foodprocessor. Walnoten toevoegen en ook fijnmalen. Olie, azijn en kaas erdoor mengen. Zout en peper naar smaak toevoegen. Tagliatelle met bleekselderij over 4 diepe borden verdelen. Walnotensaus erover scheppen en bestrooien met rest bleekselderijgroen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 struik bleekselderij
½ zak tagliatelle
2 tenen knoflook
1 bakje gepelde walnoten
100 ml olijfolie
2 eetlepels azijn
1 zakje Grana Padano kaas
Dit heb je nodig
staafmixer
