Pastasalade met tonijn en radijs

595 kcal

30 min. bereiden, 20 min. wachten

3.2/5

(78)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 gram penne

  • 300 gram broccoli

  • 555 gram tonijnstukken in olijfolie

  • 2 eetlepel citroensap

  • 100 ml volle yoghurt

  • 1 rode ui

  • 1 bosje radijs

  • 3 eetlepel kappertjes

Dit heb je nodig

  • blender

Ontdek meer van dit soort gerechten

saladehoofdgerechtzomerkoken

Ook te zien in

2008 nr. 06 - Stoer koken

Aan de slag

  1. Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de broccoli in roosjes en kook in ruim water in 3-4 min. beetgaar. Spoel ze af met koud water en laat ze goed uitlekken. Pureer de inhoud van ⅓ van een blikje tonijn met olie met het citroensap en de yoghurt. Breng de dressing op smaak met (versgemalen) peper en zout.

  2. Laat de rest van de tonijn uitlekken en verdeel in stukjes. Giet de pasta af, meng direct in een schaal met de dressing. Snipper de ui heel fijn en de radijs in plakjes. Schep de broccoliroosjes en de ui om met ¾ van de tonijn, van de radijs en van de kappertjes. Laat minstens 20 min. afkoelen. Breng de salade op smaak met (versgemalen) peper en zout. Garneer met de rest van de tonijn, radijs en de kappertjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie595 kcal

koolhydraten52 g

eiwit37 g

vet27 g

Gerelateerde recepten

Pastasalade met tonijn en radijs

hoofdgerecht

4 personen

595 kcal

30 min. bereiden

20 min. wachten

Aan de slag

  • Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de broccoli in roosjes en kook in ruim water in 3-4 min. beetgaar. Spoel ze af met koud water en laat ze goed uitlekken. Pureer de inhoud van ⅓ van een blikje tonijn met olie met het citroensap en de yoghurt. Breng de dressing op smaak met (versgemalen) peper en zout.

  • Laat de rest van de tonijn uitlekken en verdeel in stukjes. Giet de pasta af, meng direct in een schaal met de dressing. Snipper de ui heel fijn en de radijs in plakjes. Schep de broccoliroosjes en de ui om met ¾ van de tonijn, van de radijs en van de kappertjes. Laat minstens 20 min. afkoelen. Breng de salade op smaak met (versgemalen) peper en zout. Garneer met de rest van de tonijn, radijs en de kappertjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 g penne

300 g broccoli

555 g tonijnstukken in olijfolie

2 el citroensap

100 ml volle yoghurt

1 rode ui

1 bosje radijs

3 el kappertjes

Dit heb je nodig

  • blender