Pittige curry met broccoli en garnalen
570 kcal
25 min. bereiden
2.9/5
(152)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram rijst300 g
2 uien2
4 eetlepels zonnebloemolie4 eetlepels
2 zakken broccoliroosjes2 zakken
2 eetlepels groene Thaise currypasta2 eetlepels
1 blikje kokosmelk1 blikje
2 bakjes roze garnalen2 bakjes
1 zakje verse koriander1 zakje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2008 week 24-25 - 2008 week 24-25
Aan de slag
Rijst volgens aanwijzingen op verpakking koken. Ui pellen en fijnsnijden. In braadpan olie verhitten. Ui 2 min. bakken. Broccoli toevoegen en 2 min. meebakken. Currypasta erdoor roeren en 1 min. bakken. Kokosmelk erbij schenken en aan de kook brengen. Broccoli in 2 min. gaarkoken. Garnalen toevoegen en 1 min. meewarmen. Koriander fijnknippen. Rijst over 4 borden verdelen. Curry ernaast scheppen en met koriander bestrooien.
Voedingswaarden
energie570 kcal
koolhydraten71 g
eiwit22 g
vet22 g
Pittige curry met broccoli en garnalen
hoofdgerecht
4 personen
570 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Rijst volgens aanwijzingen op verpakking koken. Ui pellen en fijnsnijden. In braadpan olie verhitten. Ui 2 min. bakken. Broccoli toevoegen en 2 min. meebakken. Currypasta erdoor roeren en 1 min. bakken. Kokosmelk erbij schenken en aan de kook brengen. Broccoli in 2 min. gaarkoken. Garnalen toevoegen en 1 min. meewarmen. Koriander fijnknippen. Rijst over 4 borden verdelen. Curry ernaast scheppen en met koriander bestrooien.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g rijst
2 uien
4 eetlepels zonnebloemolie
2 zakken broccoliroosjes
2 eetlepels groene Thaise currypasta
1 blikje kokosmelk
2 bakjes roze garnalen
1 zakje verse koriander
