Mosselen met witbier
300 kcal
15 min. bereiden, 15 min. wachten
2.8/5
(39)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 kg mosselen2 kg
3 bosuitjes3
100 gram koude roomboter100 g
200 ml witbier200 ml
Dit heb je nodig
aluminiumfolie
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2008 nr. 10 - Bio!
Aan de slag
Spoel de mosselen af in ruim koud water, gooi de kapotte en de open mosselen (die na een tik op het aanrecht niet sluiten) weg. Verwarm de oven voor op 225 °C. Neem 4 grote stukken dubbelgevouwen folie of bakpapier. Leg de mosselen in het midden van de stukken folie, verdeel de helft van de bosui en boter erover en vouw de pakketjes dicht. Houd een kleine opening en schenk daarin een scheutje bier. Klem de randen van het bakpapier eventueel vast met een metalen paperclip of nietje (niet nodig bij aluminiumfolie). Verwarm de pakketjes 15 minuten in het midden van de oven. Leg ze opengevouwen op een bord en bestrooi ze met de rest van de bosui. Lekker met knapperig brood.
Voedingswaarden
energie300 kcal
koolhydraten5 g
eiwit11 g
vet25 g
Mosselen met witbier
voorgerecht
4 personen
300 kcal
15 min. bereiden
15 min. wachten
Aan de slag
Spoel de mosselen af in ruim koud water, gooi de kapotte en de open mosselen (die na een tik op het aanrecht niet sluiten) weg. Verwarm de oven voor op 225 °C. Neem 4 grote stukken dubbelgevouwen folie of bakpapier. Leg de mosselen in het midden van de stukken folie, verdeel de helft van de bosui en boter erover en vouw de pakketjes dicht. Houd een kleine opening en schenk daarin een scheutje bier. Klem de randen van het bakpapier eventueel vast met een metalen paperclip of nietje (niet nodig bij aluminiumfolie). Verwarm de pakketjes 15 minuten in het midden van de oven. Leg ze opengevouwen op een bord en bestrooi ze met de rest van de bosui. Lekker met knapperig brood.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 kg mosselen
3 bosuitjes
100 g koude roomboter
200 ml witbier
Dit heb je nodig
aluminiumfolie
