Mosselen in het groen

725 kcal

15 min. bereiden

3.4/5

(56)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 1 zak panklare mosselen

  • 2 teentjes knoflook

  • 50 gram kruidenboter

  • 1 zak panklare prei

  • 0.5 flesje witbier

  • 1 stokbrood

Dit heb je nodig

  • wok

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelhoofdgerechtherfstroerbakken/wokken

Ook te zien in

2005 nr. 11 - De kleurrijke wereldkeuken

Aan de slag

  1. Mosselen onder stromend water afspoelen, kapotte mosselen en mosselen die na flinke tik niet sluiten, weggooien. Knoflook met platte kant van groot mes pletten. In grote wok kruidenboter verwarmen en knoflook en prei 2 min. roerbakken. Mosselen erdoor scheppen en bier erbij schenken. Vocht aan de kook brengen en mosselen in 6-8 min. gaar laten worden (schelpen staan dan open), geregeld omscheppen. Peper naar smaak erboven malen. Mosselen met groenten en vocht in twee diepe borden scheppen en serveren met stokbrood.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie725 kcal

koolhydraten76 g

eiwit34 g

vet30 g

Gerelateerde recepten

Mosselen in het groen

hoofdgerecht

2 personen

725 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Mosselen onder stromend water afspoelen, kapotte mosselen en mosselen die na flinke tik niet sluiten, weggooien. Knoflook met platte kant van groot mes pletten. In grote wok kruidenboter verwarmen en knoflook en prei 2 min. roerbakken. Mosselen erdoor scheppen en bier erbij schenken. Vocht aan de kook brengen en mosselen in 6-8 min. gaar laten worden (schelpen staan dan open), geregeld omscheppen. Peper naar smaak erboven malen. Mosselen met groenten en vocht in twee diepe borden scheppen en serveren met stokbrood.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

1 zak panklare mosselen

2 teentjes knoflook

50 g kruidenboter

1 zak panklare prei

½ flesje witbier

1 stokbrood

Dit heb je nodig

  • wok