Truffelpaté in pancetta

295 kcal

10 min. bereiden

2.9/5

(59)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 100 ml zoete sherry

  • 200 gram truffelpaté* (zie tip)

  • 8 plakken pancetta

  • 0.5 zakje rucola

Dit heb je nodig

  • cocktailprikkers

Ontdek meer van dit soort gerechten

italiaansvoorgerechtkerstwinterkoken

Ook te zien in

2008 nr. 13 - Merry Mix-Mas

Aan de slag

  1. Kook de sherry in een pannetje op hoog vuur in ca. 4 minuten in tot stroop. Snijd de truffelpaté in 4 gelijke plakken en verpak elke plak in 2 plakjes pancetta, steek ze vast met een cocktailprikker. Verhit een droge koekenpan met antiaanbaklaag en bak de in pancetta verpakte paté op hoog vuur 1-2 minuten lichtbruin, keer halverwege. Leg wat blaadjes rucola op elk bord en een patépakketje. Druppel er sherrystroop over.

  • algemeen*AH Excellent voor de Feestdagen product. Tijdelijk in het assortiment.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie295 kcal

koolhydraten3 g

eiwit11 g

vet25 g

Gerelateerde recepten

Truffelpaté in pancetta

voorgerecht

4 personen

295 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de sherry in een pannetje op hoog vuur in ca. 4 minuten in tot stroop. Snijd de truffelpaté in 4 gelijke plakken en verpak elke plak in 2 plakjes pancetta, steek ze vast met een cocktailprikker. Verhit een droge koekenpan met antiaanbaklaag en bak de in pancetta verpakte paté op hoog vuur 1-2 minuten lichtbruin, keer halverwege. Leg wat blaadjes rucola op elk bord en een patépakketje. Druppel er sherrystroop over.

algemeen:*AH Excellent voor de Feestdagen product. Tijdelijk in het assortiment.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

100 ml zoete sherry

200 g truffelpaté* (zie tip)

8 plakken pancetta

½ zakje rucola

Dit heb je nodig

  • cocktailprikkers