Viscake uit de oven

400 kcal

25 min. bereiden, 20 min. wachten

3.5/5

(111)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 eetlepels olie

  • 1 ui

  • 400 gram koolvisfilet

  • 1 beker crème fraîche

  • 4 zure augurken

  • 3 eieren

  • 1 winterpeen

  • 1 grote appel

Dit heb je nodig

  • kleine cakevorm (20 cm), ingevet

Ontdek meer van dit soort gerechten

budgetovenquichehoofdgerechtwinter

Ook te zien in

2009 nr. 01 - Het grote voordeelnummer

Aan de slag

  1. Verhit 2 el olie en fruit de ui. Dep de vis goed droog en bak hem mee. Druk de vis uit elkaar met een houten lepel. Verhit de oven voor op 200 °C. Roer de crème fraîche en de helft van de augurken door de vis, breng op smaak met zout en peper en meng de eieren erdoor. Doe het geheel over in de cakevorm en bak het in 20 min. gaar. Rasp de winterpeen en de appel en meng dit met de rest van de augurk en de rest van de olie, breng op smaak met zout en peper. Serveer de wortelsalade bij de viscake. Lekker met brood.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie400 kcal

koolhydraten7 g

eiwit28 g

vet28 g

Gerelateerde recepten

Viscake uit de oven

hoofdgerecht

4 personen

400 kcal

25 min. bereiden

20 min. wachten

Aan de slag

  • Verhit 2 el olie en fruit de ui. Dep de vis goed droog en bak hem mee. Druk de vis uit elkaar met een houten lepel. Verhit de oven voor op 200 °C. Roer de crème fraîche en de helft van de augurken door de vis, breng op smaak met zout en peper en meng de eieren erdoor. Doe het geheel over in de cakevorm en bak het in 20 min. gaar. Rasp de winterpeen en de appel en meng dit met de rest van de augurk en de rest van de olie, breng op smaak met zout en peper. Serveer de wortelsalade bij de viscake. Lekker met brood.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 eetlepels olie

1 ui

400 g koolvisfilet

1 beker crème fraîche

4 zure augurken

3 eieren

1 winterpeen

1 grote appel

Dit heb je nodig

  • kleine cakevorm (20 cm), ingevet