Gemarineerde garnalen met paprikacompote
310 kcal
30 min. bereiden
2.7/5
(6)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
600 gram garnalen600 g
3 sjalotten3
1 limoen1
1 mespunt cayennepeper1 mespunt
3 eetlepels olijfolie3 eetlepels
6 rode paprika's6
1 theelepel honing1 theelepel
200 ml droge witte wijn200 ml
1 theelepel gedroogde tijm1 theelepel
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Australië - Australië
Aan de slag
Garnalen, 1 sjalot, limoenrasp en -sap door elkaar scheppen. Op smaak brengen met zout en cayennepeper. In pan met dikke bodem olie verhitten. Rest van sjalot goudbruin fruiten. Paprika zacht meebakken, blijven roeren. Honing, wijn, tijm en 150 ml water toevoegen. Paprika met deksel schuin op pan op matig vuur stoven tot bijna alle vocht verdampt is. Paprika op smaak brengen met zout en peper. Paprikacompote over vier borden verdelen. Garnalen en marinade erop scheppen. Geroosterd brood schuin halveren en erbij serveren. Lekker met rijst.
Voedingswaarden
energie310 kcal
koolhydraten16 g
eiwit29 g
vet11 g
Gemarineerde garnalen met paprikacompote
hoofdgerecht
4 personen
310 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Garnalen, 1 sjalot, limoenrasp en -sap door elkaar scheppen. Op smaak brengen met zout en cayennepeper. In pan met dikke bodem olie verhitten. Rest van sjalot goudbruin fruiten. Paprika zacht meebakken, blijven roeren. Honing, wijn, tijm en 150 ml water toevoegen. Paprika met deksel schuin op pan op matig vuur stoven tot bijna alle vocht verdampt is. Paprika op smaak brengen met zout en peper. Paprikacompote over vier borden verdelen. Garnalen en marinade erop scheppen. Geroosterd brood schuin halveren en erbij serveren. Lekker met rijst.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
600 g garnalen
3 sjalotten
1 limoen
1 mespunt cayennepeper
3 eetlepels olijfolie
6 rode paprika's
1 theelepel honing
200 ml droge witte wijn
1 theelepel gedroogde tijm
