Sperziebonensalade
Zo simpel kan het zijn: boontjes, tomaten, een uitje en een makkelijke dressing. En zo heb je in nog geen 20 minuten een lekker bijgerecht op tafel staan.
175 kcal
20 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
400 gram verse sperziebonen400 g
1 rode ui1
1 eetlepel azijn1 el
250 gram cherrytomaten250 g
4 eetlepel olijfolie extra vierge4 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Halveer de bonen en kook in 8 min. beetgaar. Spoel af in een vergiet en laat uitlekken. Snijd de ui in flinterdunne ringen en meng deze met de azijn. Laat dit 10 min. staan.
Halveer de cherrytomaten en schep de tomaten met de sperziebonen en de olijfolie door het uimengsel. Breng op smaak met zwarte peper en zout.
Sperziebonensalade
Zo simpel kan het zijn: boontjes, tomaten, een uitje en een makkelijke dressing. En zo heb je in nog geen 20 minuten een lekker bijgerecht op tafel staan.
bijgerecht
4 personen
175 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Halveer de bonen en kook in 8 min. beetgaar. Spoel af in een vergiet en laat uitlekken. Snijd de ui in flinterdunne ringen en meng deze met de azijn. Laat dit 10 min. staan.
Halveer de cherrytomaten en schep de tomaten met de sperziebonen en de olijfolie door het uimengsel. Breng op smaak met zwarte peper en zout.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
400 g verse sperziebonen
1 rode ui
1 el azijn
250 g cherrytomaten
4 el olijfolie extra vierge
