Visrolletjes met broccoli
362 kcal
25 min. bereiden
3.2/5
(33)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 rode ui1
4 zeewolffilets4
75 gram Parmaham75 g
0.5 potje tapenade van zongedroogde tomaten½ potje
3 eetlepels olijfolie3 eetlepels
300 gram broccoli300 g
Dit heb je nodig
cocktailprikkers
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2009 nr. 06 - Naar buiten
Aan de slag
Leg de rode uiringen in een bakje met ijskoud water zodat ze lekker knapperig worden. Beleg de vis met de plakjes ham, bestrijk met de tapenade en rol ze op, steek vast met een prikker. Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de visrolletjes in 10 minuten, met de deksel op de pan, gaar. Kook intussen de broccoli in 4 minuten beetgaar. Dep de uiringen droog. Schep de rest van de olie met de uiringen door de broccoli, breng op smaak met (versgemalen) peper. Verwijder de prikkers en serveer de visfilets met de broccolisalade. Lekker met aardappelpuree.
Voedingswaarden
energie362 kcal
koolhydraten4 g
eiwit41 g
vet20 g
Visrolletjes met broccoli
hoofdgerecht
4 personen
362 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Leg de rode uiringen in een bakje met ijskoud water zodat ze lekker knapperig worden. Beleg de vis met de plakjes ham, bestrijk met de tapenade en rol ze op, steek vast met een prikker. Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de visrolletjes in 10 minuten, met de deksel op de pan, gaar. Kook intussen de broccoli in 4 minuten beetgaar. Dep de uiringen droog. Schep de rest van de olie met de uiringen door de broccoli, breng op smaak met (versgemalen) peper. Verwijder de prikkers en serveer de visfilets met de broccolisalade. Lekker met aardappelpuree.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 rode ui
4 zeewolffilets
75 g Parmaham
½ potje tapenade van zongedroogde tomaten
3 eetlepels olijfolie
300 g broccoli
Dit heb je nodig
cocktailprikkers
