Ovenschotel met prei en ananas
Een verrassend lekkere combinatie!
535 kcal (voedingswaarden)
20 min. bereiden
12 min. oventijd
Ingrediënten
4 personen
800 g
stamppotaardappelen
4
preien
330 g
worteltjes extra fijn in pot
190 g
Goudse jonge kaas plakken
567 g
ananasschijven op sap
50 g
ongezouten roomboter
Dit heb je nodig
ovenschaal (ca. 2 liter)
Een verrassend lekkere combinatie!
Aan de slag
1
Kook de aardappelen in 18 min. gaar. Was de prei, halveer in de lengte en kook 10 min. Verwarm de oven voor op 225 °C.
2
Vet de ovenschaal in. Giet de aardappelen af en stamp ze met de wortelen grof door elkaar. Schep de wortelstamp in de ovenschaal. Wikkel de prei elk in een plakje kaas en leg ze op de wortelpuree.
3
Schik de ananasschijven tussen de preirolletjes en verdeel de boter over de prei en de ananas. Schuif de schotel in de oven en laat de kaas smelten en kleuren in ca. 12 min.