Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice

    • Drumsticks in zoetzure marinade

    255 kcal

    45 min. bereiden, 1 uur wachten

    3.1/5

    (12)

    Ingrediënten

    Aantal personen

    Dit heb je nodig

    • aluminiumfolie

    • barbecue

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    hoofdgerechtgrillen

    Ook te zien in

    Het Barbecueboek - Het Barbecueboek

    Aan de slag

    1. Drumsticks in dikke deel met scherp mes op enkele plaatsen insnijden. In kom olie, tamarindepasta, limoensap, knoflook en gember tot pasta mengen. Drumsticks met pasta inwrijven en naast elkaar in schaal leggen. Schaal afdekken en drumsticks in koelkast 1 uur marineren

    2. Drumsticks laten uitlekken en op hete barbecue in ca. 10 min. rondom bruin grillen. Af en toe met overgebleven marinade bestrijken. Kip op minder warme plek van barbecue leggen, afdekken met aluminiumfolie of halfronde deksel en in ca. 20 min. gaar laten worden. Af en toe keren. Drumsticks op schaal leggen en met peterselie bestrooien. Lekker met rijst en zoete chilisaus.

    • algemeenDrumsticks kunnen ook heel goed met de indirecte methode in een barbecue met deksel worden bereid. Gril de drumsticks rondom bruin boven de gloeiende houtskool. Leg ze boven de lekbak, sluit de barbecue en laat de drumsticks in ca. 20 min. gaar worden.

    Wat vond je van dit recept?

    Voedingswaarden

    energie255 kcal

    eiwit17 g

    vet25 g

    waarvan verzadigd0 g

    Gerelateerde recepten

    Drumsticks in zoetzure marinade

    hoofdgerecht

    5 personen

    255 kcal

    45 min. bereiden

    1 uur wachten

    Aan de slag

    • Drumsticks in dikke deel met scherp mes op enkele plaatsen insnijden. In kom olie, tamarindepasta, limoensap, knoflook en gember tot pasta mengen. Drumsticks met pasta inwrijven en naast elkaar in schaal leggen. Schaal afdekken en drumsticks in koelkast 1 uur marineren

    • Drumsticks laten uitlekken en op hete barbecue in ca. 10 min. rondom bruin grillen. Af en toe met overgebleven marinade bestrijken. Kip op minder warme plek van barbecue leggen, afdekken met aluminiumfolie of halfronde deksel en in ca. 20 min. gaar laten worden. Af en toe keren. Drumsticks op schaal leggen en met peterselie bestrooien. Lekker met rijst en zoete chilisaus.

    algemeen:Drumsticks kunnen ook heel goed met de indirecte methode in een barbecue met deksel worden bereid. Gril de drumsticks rondom bruin boven de gloeiende houtskool. Leg ze boven de lekbak, sluit de barbecue en laat de drumsticks in ca. 20 min. gaar worden.

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 5 personen)

    10 kipdrumsticks

    3 eetlepels olie

    2 eetlepels tamarindepasta

    1 limoen

    2 teentjes knoflook

    1 eetlepel verse gemberwortel

    3 eetlepels verse peterselie

    Dit heb je nodig

    • aluminiumfolie

    • barbecue