Gepofte aardappels van de BBQ

Gepofte aardappels van de BBQ met zure room. Het perfecte bijgerecht voor bij de barbecue!

350 kcal

10 min. bereiden, 45 min. wachten

3.3/5

(77)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 8 grote kruimige aardappelen

  • 15 gram verse bieslook

  • 50 gram boter

  • 125 gram zure room

Dit heb je nodig

  • barbecue

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischglutenvrijzonder vlees/visbijgerechtbarbecuezomergrillen

Ook te zien in

Het Barbecueboek - Het Barbecueboek

augustus 2022 - augustus 2022

Aan de slag

  1. Steek de barbecue aan. Wikkel alle aardappelen afzonderlijk in een stuk aluminiumfolie. Leg ze op het barbecuerooster en pof ze in ca. 45 min. gaar met de deksel op de barbecue. Je kunt de ingepakte aardappelen ook rechtstreeks tussen de hete kolen leggen (gebruik dan een dubbele laag aluminiumfolie). Je hebt dan geen deksel nodig en je kunt het rooster gebruiken om andere gerechten op te grillen.

  2. Snijd ondertussen de bieslook fijn.

  3. Prik met de punt van een scherp mes in de aardappelen. Gaat dit gemakkelijk, dan is de aardappel gaar. Halveer de aardappelen (met of zonder folie) en bestrijk de helften met boter. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en eventueel zout. Verdeel de zure room erover en bestrooi met de bieslook.

  • Aardappel poffen op de barbecue

    Instructievideo - 00:33 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie350 kcal

koolhydraten48 g

waarvan suikers4 g

natrium40 mg

eiwit6 g

vet13 g

waarvan verzadigd8 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Gepofte aardappels van de BBQ

Gepofte aardappels van de BBQ met zure room. Het perfecte bijgerecht voor bij de barbecue!

bijgerecht

4 personen

350 kcal

10 min. bereiden

45 min. wachten

Aan de slag

  • Steek de barbecue aan. Wikkel alle aardappelen afzonderlijk in een stuk aluminiumfolie. Leg ze op het barbecuerooster en pof ze in ca. 45 min. gaar met de deksel op de barbecue. Je kunt de ingepakte aardappelen ook rechtstreeks tussen de hete kolen leggen (gebruik dan een dubbele laag aluminiumfolie). Je hebt dan geen deksel nodig en je kunt het rooster gebruiken om andere gerechten op te grillen.

  • Snijd ondertussen de bieslook fijn.

  • Prik met de punt van een scherp mes in de aardappelen. Gaat dit gemakkelijk, dan is de aardappel gaar. Halveer de aardappelen (met of zonder folie) en bestrijk de helften met boter. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en eventueel zout. Verdeel de zure room erover en bestrooi met de bieslook.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

8 grote kruimige aardappelen

15 g verse bieslook

50 g boter

125 g zure room

Dit heb je nodig

  • barbecue