Hasselback aardappelspies van de BBQ

Hasselback aardappel BBQ-style: snijd ze in, vul ze met knoflook, prik ze op 'n stokje en grillen maar!

265 kcal

55 min. bereiden, 30 min. wachten

4.2/5

(12)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 8 biologische iets kruimige aardappelen

  • 4 tenen knoflook

  • 4 eetlepel milde olijfolie

  • 1 theelepel zeezout

  • 12.5 gram verse bieslook

Dit heb je nodig

  • houten satéprikkers

  • barbecue

  • aluminium grillschaal (wegwerp, 16 x 26 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijvegetarischzonder vlees/visbijgerechtbarbecue

Ook te zien in

BBQ magazine 2021 - BBQ magazine 2021

Aan de slag

  1. Steek de barbecue aan. Week de satéprikkers minimaal 30 min. in water. Boen de aardappelen schoon. Rijg ze per 2 in de lengte aan de prikkers (steek ze iets onder het midden in de aardappelen). Snijd de aardappelen om de 4 mm in tot aan de prikker. Snijd de knoflook in plakjes en steek in de inkepingen.

  2. Besprenkel de aardappelen met de olie en bestrooi met het zeezout. Houd de inkepingen ondertussen een beetje open met een vork zodat de olie en het zout erin komen.

  3. Rooster de aardappelspiesen op de grillschaal in ca. 45 min. op de barbecue gaar. Keer regelmatig. Snijd ondertussen de bieslook fijn. Bestrooi de spiesen met de bieslook en wat peper.

  • variatietipDeze spiesen zijn ook lekker met zoete aardappelen.
  • serveertipLekker met de gepofte ­knoflooksaus Zoek op de site naar 1195087 (dan is het gerecht niet meer lactosevrij.)

  • Hasselback aardappelspies van de BBQ

    Instructievideo - 00:27 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie265 kcal

koolhydraten30 g

waarvan suikers2 g

natrium240 mg

eiwit3 g

vet14 g

waarvan verzadigd2 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Hasselback aardappelspies van de BBQ

Hasselback aardappel BBQ-style: snijd ze in, vul ze met knoflook, prik ze op 'n stokje en grillen maar!

bijgerecht

4 personen

265 kcal

55 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Steek de barbecue aan. Week de satéprikkers minimaal 30 min. in water. Boen de aardappelen schoon. Rijg ze per 2 in de lengte aan de prikkers (steek ze iets onder het midden in de aardappelen). Snijd de aardappelen om de 4 mm in tot aan de prikker. Snijd de knoflook in plakjes en steek in de inkepingen.

  • Besprenkel de aardappelen met de olie en bestrooi met het zeezout. Houd de inkepingen ondertussen een beetje open met een vork zodat de olie en het zout erin komen.

  • Rooster de aardappelspiesen op de grillschaal in ca. 45 min. op de barbecue gaar. Keer regelmatig. Snijd ondertussen de bieslook fijn. Bestrooi de spiesen met de bieslook en wat peper.

variatietip:Deze spiesen zijn ook lekker met zoete aardappelen.

serveertip:Lekker met de gepofte ­knoflooksaus Zoek op de site naar 1195087 (dan is het gerecht niet meer lactosevrij.)

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

8 biologische iets kruimige aardappelen

4 tenen knoflook

4 el milde olijfolie

1 tl zeezout

12½ g verse bieslook

Dit heb je nodig

  • houten satéprikkers

  • barbecue

  • aluminium grillschaal (wegwerp, 16 x 26 cm)