Gemengde sla met kalkoengehakt
Advertentie
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook
- 2 rode pepers
- 2 tomaten
- 1 kleine komkommer
- 1 zakje verse basilicum (15 g)
- 2 eetlepels olie
- 400 g kalkoengehakt
- 2 eetlepels vissaus
- 1 theelepel suiker
- 100 g jonge bladsla
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Knoflook pellen en fijnsnipperen. Peper halveren, zaadjes verwijderen en fijnhakken. Tomaten wassen, kroontjes verwijderen en tomaten halveren. Zaadjes verwijderen en in helften snijden. Komkommer wassen en in lengte halveren. Met theelepel zaadjes eruit schrapen en komkommer in dunne reepjes snijden. Blaadjes basilicum van takjes nemen en in stukjes scheuren. In pan olie verhitten. Knoflook en peper 1 minuut roerbakken. Kalkoengehakt toevoegen en in ca. 7 minuten rul bakken. Vissaus en suiker erdoor mengen. Sla over platte schaal verdelen. Warm kalkoengehakt in midden scheppen. Garneren met basilicum, schijfjes tomaat en komkommer.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 180 kcal
- eiwit 26 g
- koolhydraten 5 g
- vet 6 g