Gefrituurde kip met rode curry-kokosdip
Gefrituurde kip met rode curry-kokosdip
bewaar
bewaar

Gefrituurde kip met rode curry-kokosdip

30 min. bereiden
43waarderingen

    Aan de slag

    1

    Kip in blokjes van ca. 2 bij 2 cm snijden. In steelpan currypasta losroeren met kokosmelk en langzaam aan de kook brengen, saus ca. 5 minuten zachtjes doorkoken. Op smaak brengen met tamarindepasta.

    2

    In wok of friteuse olie verhitten tot ca. 170 °C. Stukjes kip in kom omscheppen met bloem. Kipblokjes in gedeelten in ca. 2 minuten gaar en goudbruin frituren. Kip uit pan nemen en laten uitlekken op keukenpapier. Kipblokjes op warme serveerschaal leggen, currysaus en uitjes er apart bij geven. Lekker met mihoen of rijst en salade.

    3

    Tamarindepasta is goed te vervangen door limoensap.

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Gefrituurde kip met rode curry-kokosdip

    Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

    Dit heb je nodig