Gebakken schol met druivendressing

440 kcal

10 min. bereiden

3.3/5

(25)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 eetlepels bloem

  • 600 gram scholfilet

  • 0 zout en peper

  • 100 ml olie

  • 1 portie druivendressing

Dit heb je nodig

  • keukenpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelnederlandshoofdgerechtherfstbakken

Ook te zien in

2001 nr. 11 - Smaak vol verleiding

Aan de slag

  1. Bloem op bord strooien. Scholfilets in lengte halveren, droogdeppen met keukenpapier en bestrooien met zout en peper. Vis door bloem wentelen. Overtollige bloem afschudden. In koekenpan olie verhitten en scholfilets in 5 à 6 minuten lichtbruin bakken, halverwege keren. Schol over vier borden verdelen. Naast schol 1 eetlepel dressing scheppen. Rest van dressing apart erbij serveren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie440 kcal

koolhydraten16 g

eiwit30 g

vet28 g

Gerelateerde recepten

Gebakken schol met druivendressing

hoofdgerecht

4 personen

440 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Bloem op bord strooien. Scholfilets in lengte halveren, droogdeppen met keukenpapier en bestrooien met zout en peper. Vis door bloem wentelen. Overtollige bloem afschudden. In koekenpan olie verhitten en scholfilets in 5 à 6 minuten lichtbruin bakken, halverwege keren. Schol over vier borden verdelen. Naast schol 1 eetlepel dressing scheppen. Rest van dressing apart erbij serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 eetlepels bloem

600 g scholfilet

0 zout en peper

100 ml olie

1 portie druivendressing

Dit heb je nodig

  • keukenpapier