Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice

    • Gerookte kipsalade

    Licht voorgerechtje met peer en pompoenpitten.

    200 kcal

    15 min. bereiden

    3.3/5

    (231)

    Ingrediënten

    Aantal personen

    • 160 gram gerookte kipfilet

      gerookte kipfilet

    • 2 eetlepel pompoenpitten

      pompoenpitten

    • 2 Conference handperen

      Conference handperen

    • 2 eetlepel balsamicoazijn

      balsamicoazijn

    • 3 eetlepel traditionele olijfolie

      traditionele olijfolie

    • 150 gram rucolaslamelange

      rucolaslamelange

    Ontdek meer van dit soort gerechten

    saladevoorgerechtkerstwinterbakken

    Ook te zien in

    2009 nr. 13 - Koester de kerst

    Aan de slag

    1. Snijd de kipfilet in dunne plakken.

    2. Rooster de pompoenpitten 3 min. in een pan met antiaanbaklaag. Schud regelmatig zodat ze niet aanbranden. Laat afkoelen op een bord.

    3. Schil de peren, snijd ze in parten en verwijder het klokhuis. Snijd de parten in de lengte in dunne plakken. Doe de balsamicoazijn in een kom. Schenk al roerend met een garde de olie voorzichtig bij de azijn, zodat er een lichtgebonden dressing ontstaat. Breng de dressing op smaak met peper en zout.

    4. Meng de sla met de dressing en de peren en verdeel over de borden. Verdeel de kip over de sla en bestrooi met pompoenpitten.

    • combinatietipLekker met versgebakken ciabattabrood.

    • Noten, zaden en pitten roosteren

      Instructievideo - 01:19 min.

    Wat vond je van dit recept?

    Voedingswaarden

    energie200 kcal

    koolhydraten10 g

    natrium170 mg

    eiwit12 g

    vet12 g

    waarvan verzadigd2 g

    vezels2 g

    Gerelateerde recepten

    Gerookte kipsalade

    Licht voorgerechtje met peer en pompoenpitten.

    voorgerecht

    4 personen

    200 kcal

    15 min. bereiden

    Aan de slag

    • Snijd de kipfilet in dunne plakken.

    • Rooster de pompoenpitten 3 min. in een pan met antiaanbaklaag. Schud regelmatig zodat ze niet aanbranden. Laat afkoelen op een bord.

    • Schil de peren, snijd ze in parten en verwijder het klokhuis. Snijd de parten in de lengte in dunne plakken. Doe de balsamicoazijn in een kom. Schenk al roerend met een garde de olie voorzichtig bij de azijn, zodat er een lichtgebonden dressing ontstaat. Breng de dressing op smaak met peper en zout.

    • Meng de sla met de dressing en de peren en verdeel over de borden. Verdeel de kip over de sla en bestrooi met pompoenpitten.

    combinatietip:Lekker met versgebakken ciabattabrood.

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 4 personen)

    160 g gerookte kipfilet

    2 el pompoenpitten

    2 Conference handperen

    2 el balsamicoazijn

    3 el traditionele olijfolie

    150 g rucolaslamelange

    Dit heb je nodig