Egyptische om ali

650 kcal

20 min. bereiden, 15 min. wachten

3.6/5

(148)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 1 pak filodeeg

  • 1 zakje walnoten

  • 1 bakje pecannoten

  • 50 gram hazelnoten

  • 50 gram rozijnen

  • 1 bakje gemalen kokos

  • 500 ml volle melk

  • 100 gram suiker

  • 0.5 beker slagroom

Dit heb je nodig

  • bakpapier, ovenschaal (Ø 26 cm), ingevet met boter

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenmidden oostersmediterraannagerecht

Ook te zien in

2010 nr. 05 - Lekker lang weekend

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bedek een bakplaat met bakpapier en leg er net zoveel vellen filodeeg op als er op de bakplaat passen. Bak de vellen in ca. 3-4 min. goudbruin. Houd goed in de gaten: het kan hard gaan. Laat de vellen filodeeg afkoelen. Herhaal tot alle vellen gebakken zijn.

  2. Meng de walnoten, de pecannoten, de hazelnoten, de rozijnen en de kokos in een kom. Houd wat noten achter voor garnering. Breek het filodeeg in stukken van ca. 4 cm. en voeg toe aan het notenmengsel. Schep het mengsel in de ovenschaal. Breng de melk met 75 g suiker aan de kook. Zet de grill van de oven aan.

  3. Schenk de hete melk over de noten en het filodeeg. Klop de slagroom met de rest van de suiker stijf en strijk uit over het notenmengsel. Zet de schaal ca. 4 min. onder de hete grill. Neem uit de oven en bestrooi met de achtergehouden noten.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie650 kcal

koolhydraten51 g

eiwit11 g

vet45 g

Gerelateerde recepten

Egyptische om ali

nagerecht

6 personen

650 kcal

20 min. bereiden

15 min. wachten

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Bedek een bakplaat met bakpapier en leg er net zoveel vellen filodeeg op als er op de bakplaat passen. Bak de vellen in ca. 3-4 min. goudbruin. Houd goed in de gaten: het kan hard gaan. Laat de vellen filodeeg afkoelen. Herhaal tot alle vellen gebakken zijn.

  • Meng de walnoten, de pecannoten, de hazelnoten, de rozijnen en de kokos in een kom. Houd wat noten achter voor garnering. Breek het filodeeg in stukken van ca. 4 cm. en voeg toe aan het notenmengsel. Schep het mengsel in de ovenschaal. Breng de melk met 75 g suiker aan de kook. Zet de grill van de oven aan.

  • Schenk de hete melk over de noten en het filodeeg. Klop de slagroom met de rest van de suiker stijf en strijk uit over het notenmengsel. Zet de schaal ca. 4 min. onder de hete grill. Neem uit de oven en bestrooi met de achtergehouden noten.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

1 pak filodeeg

1 zakje walnoten

1 bakje pecannoten

50 g hazelnoten

50 g rozijnen

1 bakje gemalen kokos

500 ml volle melk

100 g suiker

½ beker slagroom

Dit heb je nodig

  • bakpapier, ovenschaal (Ø 26 cm), ingevet met boter