Sla met ansjovis
Sla met ansjovis

Sla met ansjovis

15 min. bereiden
39waarderingen

Ingrediënten

2 kroppen

sla

1 potje

ansjovis in olijfolie

5 el

olijfolie extra vierge

2 el

rodewijnazijn

1 teen

knoflook

Aan de slag

Verwijder de buitenste bladeren van 2 kroppen sla. Snijd elke krop in zessen. Was in koud water, dep droog en leg op een bord. Laat 1 potje ansjovis in olijfolie uitlekken, smelt in een pan op middelhoog vuur. Roer 1 el olijfolie extra vierge, 2 el rodewijnazijn en 1 fijngesneden teen knoflook erdoor. Voeg druppelsgewijs 2 el water en nog 4 el olijfolie extra vierge toe. Breng op smaak met peper. Schenk de dressing over de sla.