Kipsaté met pindasaus

495 kcal

30 min. bereiden, 1 uur wachten

pittig

3.5/5

(109)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 8

  • 380 gram kipfilet

  • 6 eetlepel ketjap manis

  • 2 theelepel sambal oelek

  • 2 tenen knoflook

  • 175 gram pindakaas met stukjes noot

  • 150 ml kraanwater

  • 2 eetlepel gembersiroop

  • 1 theelepel gemalen gember

  • 3 eetlepel gemalen kokos

Dit heb je nodig

  • satéstokjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtbarbecuezomergrillen

Ook te zien in

2010 nr. 06 - Hollandse zomer

Aan de slag

  1. Snijd de kip in stukjes van 3 cm. Meng de kip met bijna alle ketjap en de helft van de sambal in een kom. Pers de helft van de knoflook erboven. Laat de kip minstens 1 uur afgedekt in de koelkast marineren. Laat de satéstokjes minstens 30 min. weken in water.

  2. Doe de pindakaas, de rest van de ketjap en de rest van de sambal in een steelpan. Pers de rest van de knoflook erboven. Schenk het water en gembersiroop erbij. Voeg het gemberpoeder toe. Breng al roerend aan de kook. Roer tot een gladde saus.

  3. Rijg de kip aan de satéstokjes en gril ca. 15 min. op de barbecue. Bestrooi met het kokos en serveer met de pindasaus.

  • bewaartipJe kunt de kip 's ochtends al marineren en de saus 's ochtends maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.
  • combinatietipLekker met kroepoek.

  • Saté maken

    Instructievideo - 04:53 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie495 kcal

koolhydraten22 g

eiwit33 g

vet32 g

Gerelateerde recepten

Kipsaté met pindasaus

hoofdgerecht

8 personen

495 kcal

30 min. bereiden

1 uur wachten

Aan de slag

  • Snijd de kip in stukjes van 3 cm. Meng de kip met bijna alle ketjap en de helft van de sambal in een kom. Pers de helft van de knoflook erboven. Laat de kip minstens 1 uur afgedekt in de koelkast marineren. Laat de satéstokjes minstens 30 min. weken in water.

  • Doe de pindakaas, de rest van de ketjap en de rest van de sambal in een steelpan. Pers de rest van de knoflook erboven. Schenk het water en gembersiroop erbij. Voeg het gemberpoeder toe. Breng al roerend aan de kook. Roer tot een gladde saus.

  • Rijg de kip aan de satéstokjes en gril ca. 15 min. op de barbecue. Bestrooi met het kokos en serveer met de pindasaus.

bewaartip:Je kunt de kip 's ochtends al marineren en de saus 's ochtends maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.

combinatietip:Lekker met kroepoek.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 personen)

380 g kipfilet

6 el ketjap manis

2 tl sambal oelek

2 tenen knoflook

175 g pindakaas met stukjes noot

150 ml kraanwater

2 el gembersiroop

1 tl gemalen gember

3 el gemalen kokos

Dit heb je nodig

  • satéstokjes