Tagliatelle met viscarbonara

Name: Tagliatelle met viscarbonara
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: italiaans
Ingredients: 300 g tagliatelle; 65 g mix voor pasta carbonara; 500 ml halfvolle melk; 400 g pangasiusfilets; 2 el traditionele olijfolie; 400 g verse Italiaanse roerbakgroente; 100 g verse jumbogarnalen

Het klassieke romige pastagerecht krijgt een twist door de garnalen en pangasiusfilet.

605 kcal

(Voedingswaarden)

15 min. bereiden

7 ingrediënten

Aan de slag

Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid in een kleine braadpan de mix voor pasta carbonara met de melk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de pangasiusfilet in stukjes en schep deze erbij. Stoof, onder regelmatig roeren, gaar in ca. 5 min.
Verhit de olie in een wok en roerbak de Italiaanse roerbakmix beetgaar in ca. 5 min. Breng op smaak met peper en zout.
Schep de jumbogarnalen bij de pangasiusfilet en warm het geheel nog 1 min. al omscheppend door. Giet de tagliatelle af en schep de vissaus erdoor. Verdeel de tagliatelle met viscarbonara over de borden. Schep de geroerbakte groente erbij.

variatietipEten er geen kinderen mee? Vervang bij de mix voor pasta carbonara een deel van de melk door witte wijn.

Roerbakken / wokken
Instructievideo - 00:54 min.

Gerelateerde recepten

20 minuten bereidingstijd
575 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Pasta met vis, garnalen en broccoli

15 minuten bereidingstijd
600 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Tagliatelle uit de wok

15 minuten bereidingstijd
845 kcal
Beoordeling: 2 sterren
Voor 2 personen

Spaghetti carbonara met zalm

20 minuten bereidingstijd
605 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Tagliatelle met courgette-zalmsaus