Zomerstoof met vegaworstjes

465 kcal

25 min. bereiden

3.3/5

(59)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 duopak krieltjes

  • 300 gram sperziebonen

  • 3 eetlepel olijfolie

  • 4 kleine uien

  • 2 rode paprika's

  • 1 schaal chipolataworstjes

  • 1 pak sugo pastasaus

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vishoofdgerechtwat eten we vandaagzomerroerbakken/wokken

Ook te zien in

2010 week 28-29 - 2010 week 28-29

Aan de slag

  1. Kook de krieltjes in water met wat zout 12 min., giet af en vang 100 ml kookwater op. Kook de sperziebonen 5 min.

  2. Verhit de olie in een wok of braadpan en bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en bijna gaar. Voeg de uien, de paprika's en de worstjes toe en roerbak 5 min. Voeg de sperziebonen, de pastasaus en het aardappelkookwater toe en breng aan de kook. Laat 3 min. op laag vuur koken. Breng op smaak met peper en zout.

  3. Serveer het gerecht in 4 diepe borden.

  • algemeenGeef er knapperig gebakken stokbrood bij.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie465 kcal

koolhydraten51 g

eiwit16 g

vet22 g

Gerelateerde recepten

Zomerstoof met vegaworstjes

hoofdgerecht

4 personen

465 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de krieltjes in water met wat zout 12 min., giet af en vang 100 ml kookwater op. Kook de sperziebonen 5 min.

  • Verhit de olie in een wok of braadpan en bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en bijna gaar. Voeg de uien, de paprika's en de worstjes toe en roerbak 5 min. Voeg de sperziebonen, de pastasaus en het aardappelkookwater toe en breng aan de kook. Laat 3 min. op laag vuur koken. Breng op smaak met peper en zout.

  • Serveer het gerecht in 4 diepe borden.

algemeen:Geef er knapperig gebakken stokbrood bij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 duopak krieltjes

300 g sperziebonen

3 el olijfolie

4 kleine uien

2 rode paprika's

1 schaal chipolataworstjes

1 pak sugo pastasaus

Dit heb je nodig