Hollandse gehaktballetjes met kropsla

435 kcal

20 min. bereiden

3.4/5

(67)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram rundergehakt

  • 2 theelepel kruidenmix

  • 4 eetlepel olijfolie

  • 1 duopak aardappelschijfjes

  • 1 ei

  • 1 kropsla

  • 1 komkommer

  • 3 eetlepel sladressing yoghurt

Ontdek meer van dit soort gerechten

nederlandshoofdgerechtwat eten we vandaagzomerbakken

Ook te zien in

2010 week 30-31 - 2010 week 30-31

Aan de slag

  1. Meng het gehakt met de kruidenmix en rol er kleine balletjes van. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes in 3-4 min. goudbruin aan. Schenk 100 ml water in de pan en stoof de gehaktballetjes met de deksel op de pan in 10 min. verder gaar. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de aardappelschijfjes in 8-10 min. goudbruin en gaar. Kook het ei in 7 min. hard, pel en snijd in partjes.

  2. Haal de bladeren van de kropsla, was en droog ze goed. Meng de kropsla en de komkommer in een schaal. Schep er de sladressing door en peper en zout naar smaak en garneer met de partjes ei.

  3. Verdeel de gehaktballetjes met de jus en de aardappelschijfjes over 4 borden. Schep er de kropsla bij.

  • Ei koken

    Instructievideo - 01:51 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie435 kcal

koolhydraten35 g

eiwit20 g

vet24 g

Gerelateerde recepten

Hollandse gehaktballetjes met kropsla

hoofdgerecht

4 personen

435 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Meng het gehakt met de kruidenmix en rol er kleine balletjes van. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes in 3-4 min. goudbruin aan. Schenk 100 ml water in de pan en stoof de gehaktballetjes met de deksel op de pan in 10 min. verder gaar. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de aardappelschijfjes in 8-10 min. goudbruin en gaar. Kook het ei in 7 min. hard, pel en snijd in partjes.

  • Haal de bladeren van de kropsla, was en droog ze goed. Meng de kropsla en de komkommer in een schaal. Schep er de sladressing door en peper en zout naar smaak en garneer met de partjes ei.

  • Verdeel de gehaktballetjes met de jus en de aardappelschijfjes over 4 borden. Schep er de kropsla bij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g rundergehakt

2 tl kruidenmix

4 el olijfolie

1 duopak aardappelschijfjes

1 ei

1 kropsla

1 komkommer

3 el sladressing yoghurt

Dit heb je nodig