Haring in dillesaus
Haring in dillesaus

Haring in dillesaus

25 min. bereiden
29waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 bakje

krielaardappels

zout

2 zakjes

sperziebonen

3 pakjes

maatjesharingen

1 zakje

verse dille

10 g

boter of margarine

2 bekertjes

créme fraîche

Aan de slag

Krieltjes met wat zout gaar koken. Sperziebonen met zout in ca. 7 minuten beetgaar koken. Haringen van staartjes ontdoen en schuin in stukjes snijden. Dille fijnknippen. Boter verhitten en uitjes (uit pakjes) ca. 1 minuut fruiten. Crème fraîche verwarmen. Haring en dille toevoegen en even doorwarmen. Saus eventueel op smaak brengen met zout. Sperziebonen mengen met uitjes en op smaak brengen met zout. Haring in roomsaus serveren met krieltjes en sperziebonen.