Andijvie met gember en cashewnoten
Minder is meer: je wokt de andijvie met knoflook en brengt hem op smaak met gembersiroop.
185 kcal (voedingswaarden)
10 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
1 teen
knoflook
3 el
zonnebloemolie
800 g
gesneden andijvie
30 g
ongezouten cashewnoten
1 el
gembersiroop
Minder is meer: je wokt de andijvie met knoflook en brengt hem op smaak met gembersiroop.
Aan de slag
1
Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een wok en bak de knoflook 1 min. Voeg de andijvie in delen toe en roerbak op hoog vuur in 3 min. beetgaar.
2
Hak de cashewnoten grof. Breng de andijvie op smaak met de gembersiroop, peper en eventueel zout. Bestrooi met de cashewnoten.
Roerbakken / wokken
Instructievideo - 00:54 min.
Gerelateerde recepten
