Spiesen met geroosterde groenten
Spiesen met geroosterde groenten

Spiesen met geroosterde groenten

45 min. bereiden
10waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

rode paprika's

2

courgettes

6 el

traditionele olijfolie

3 tenen

knoflook

8

kip/ hawaï-spiesen

125 ml

barbecuesaus

150 g

tortillachips

Dit heb je nodig

  • barbecue

Aan de slag

Steek de barbecue aan. Snijd de paprika's in grove stukken en de courgettes in plakken. Pers de knoflook boven de olijfolie. Breng de knoflookolie op smaak met peper en zout. Wrijf de groenten in met de olie. Rooster de paprika en courgette in ca. 20 min. beetgaar op de barbecue. Rooster de spiesen in ca. 8 min. bruin en gaar. Verdeel de groente en spiesen over borden en serveer met de barbecuesaus en chips.