Steek de barbecue aan. Snijd de paprika's in grove stukken en de courgettes in plakken. Pers de knoflook boven de olijfolie. Breng de knoflookolie op smaak met peper en zout. Wrijf de groenten in met de olie. Rooster de paprika en courgette in ca. 20 min. beetgaar op de barbecue. Rooster de spiesen in ca. 8 min. bruin en gaar. Verdeel de groente en spiesen over borden en serveer met de barbecuesaus en chips.
Gerelateerde recepten
Spiesen met geroosterde groenten
hoofdgerecht
4 personen
620 kcal
45 min. bereiden
Aan de slag
Steek de barbecue aan. Snijd de paprika's in grove stukken en de courgettes in plakken. Pers de knoflook boven de olijfolie. Breng de knoflookolie op smaak met peper en zout. Wrijf de groenten in met de olie. Rooster de paprika en courgette in ca. 20 min. beetgaar op de barbecue. Rooster de spiesen in ca. 8 min. bruin en gaar. Verdeel de groente en spiesen over borden en serveer met de barbecuesaus en chips.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 rode paprika's
2 courgettes
6 el traditionele olijfolie
3 tenen knoflook
8 kip/ hawaï-spiesen
125 ml barbecuesaus
150 g tortillachips
Dit heb je nodig
barbecue