Hollandse bietjes met jagerburger
635 kcal
30 min. bereiden
3/5
(32)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 kg grote aardappelen1 kg
2 schaaltjes jagerburger2 schaaltjes
3 uien3
1 pot rode bieten1 pot
3 augurken3
200 ml melk200 ml
0.5 bakje bieslook½ bakje
Dit heb je nodig
pureestamper
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2010 week 40-41 - 2010 week 40-41
Aan de slag
Halveer de aardappelen en kook ze in water in ca. 25 min. gaar. Verhit een koekenpan zonder boter of olie en bak de burgers aan beide kanten bruin en gaar in 12 min. Neem uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Bak in het bakvet de uien al omscheppend 3 min. Voeg de rode bieten, de augurken en 3 el augurkennat toe. Stoof de bietjes in 5 min. warm. Schep af en toe om.
Giet de aardappelen af, schenk de melk erbij en breng de melk aan de kook. Stamp de aardappelen met de pureestamper tot puree, breng op smaak met peper en zout en meng de helft van de bieslook erdoor. Meng de rest van de bieslook door de bietjes.
Serveer de jagerburgers met de Hollandse bietjes en de aard-appelpuree.
Voedingswaarden
energie635 kcal
koolhydraten63 g
eiwit33 g
vet28 g
Hollandse bietjes met jagerburger
hoofdgerecht
4 personen
635 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Halveer de aardappelen en kook ze in water in ca. 25 min. gaar. Verhit een koekenpan zonder boter of olie en bak de burgers aan beide kanten bruin en gaar in 12 min. Neem uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Bak in het bakvet de uien al omscheppend 3 min. Voeg de rode bieten, de augurken en 3 el augurkennat toe. Stoof de bietjes in 5 min. warm. Schep af en toe om.
Giet de aardappelen af, schenk de melk erbij en breng de melk aan de kook. Stamp de aardappelen met de pureestamper tot puree, breng op smaak met peper en zout en meng de helft van de bieslook erdoor. Meng de rest van de bieslook door de bietjes.
Serveer de jagerburgers met de Hollandse bietjes en de aard-appelpuree.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kg grote aardappelen
2 schaaltjes jagerburger
3 uien
1 pot rode bieten
3 augurken
200 ml melk
½ bakje bieslook
Dit heb je nodig
pureestamper
