Kip met rodekool-noedelsalade

590 kcal

20 min. bereiden

3.5/5

(70)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram kipfilet

  • 8 eetlepel zonnebloemolie

  • 70 gram Goodnoodles Oosterse kip

  • 25 gram ongezouten roomboter

  • 55 gram amandelschaafsel

  • 4 eetlepel sesamzaad

  • 2 eetlepel ketjap manis

  • 2 eetlepel rodewijnazijn

  • 2 eetlepel lichte basterdsuiker

  • 600 gram gesneden rodekool

Ontdek meer van dit soort gerechten

saladehoofdgerechtwinterbakken

Ook te zien in

2011 nr. 01 - Nieuwe winterkost

Aan de slag

  1. Bestrooi de kip met peper en zout. Verhit 3/7 van de olie in een koekenpan en bak de kip in ca. 4 min. rondom bruin en gaar. Neem uit de pan en laat afkoelen. Breek de noedels. Verhit de boter in een andere koekenpan en bak de noedels 2 min. Voeg de kruiden van de noedels, het amandelschaafsel en het sesamzaad toe en bak ca. 3 min. mee tot alle ingrediënten goudbruin zijn. Laat afkoelen op een bord.

  2. Klop een dressing van de rest van de olie, de ketjap, de azijn en de suiker. Breng eventueel op smaak met peper.

  3. Meng de kool met de noedels en de kip. Meng goed en besprenkel met de dressing.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie590 kcal

koolhydraten21 g

eiwit26 g

vet45 g

Gerelateerde recepten

Kip met rodekool-noedelsalade

hoofdgerecht

4 personen

590 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Bestrooi de kip met peper en zout. Verhit 3/7 van de olie in een koekenpan en bak de kip in ca. 4 min. rondom bruin en gaar. Neem uit de pan en laat afkoelen. Breek de noedels. Verhit de boter in een andere koekenpan en bak de noedels 2 min. Voeg de kruiden van de noedels, het amandelschaafsel en het sesamzaad toe en bak ca. 3 min. mee tot alle ingrediënten goudbruin zijn. Laat afkoelen op een bord.

  • Klop een dressing van de rest van de olie, de ketjap, de azijn en de suiker. Breng eventueel op smaak met peper.

  • Meng de kool met de noedels en de kip. Meng goed en besprenkel met de dressing.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g kipfilet

8 el zonnebloemolie

70 g Goodnoodles Oosterse kip

25 g ongezouten roomboter

55 g amandelschaafsel

4 el sesamzaad

2 el ketjap manis

2 el rodewijnazijn

2 el lichte basterdsuiker

600 g gesneden rodekool

Dit heb je nodig