Ingrediënten
4
eieren
¼ bakje
platte peterselie
¼ bakje
dille
¼ bakje
bieslook
20 g
boter
Aan de slag
1
Breek de eieren in een kom en klop los met 2 el water. Roer de kruiden erdoor en voeg peper en zout naar smaak toe.
2
Verhit de boter in een koekenpan. Giet, zodra de boter is gesmolten maar nog niet bruin is, de eieren in de pan. Laat de omelet op laag vuur 4 min. stollen. Keer de omelet en bak nog 2 min. Serveer met brood en een groene salade.
algemeenDeze kruidencombinatie smaakt ook lekker als dressing door warme sperzieboontjes (meng met pittige mosterd en witte balsamicoazijn) of in een groene salade.
Omelet bakken
Instructievideo - 04:14 min.