Noedelsalade met radijs en garnalen
375 kcal
20 min. bereiden
3.5/5
(78)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
3 eetlepel sesamzaad3 el
1 pak eiernoedels1 pak
2 bosjes (witpunt)radijs2 bosjes
1 komkommer1
3 eetlepel Japanse sojasaus3 el
3 theelepel sesamolie3 tl
3 eetlepel balsamicoazijn3 el
2 bakjes jumbogarnalen2 bakjes
1 zakje bosui1 zakje
1 bakje koriander1 bakje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2011 nr. 04 - Vier het voorjaar
Aan de slag
Rooster het sesamzaad in een koekenpan zonder boter of olie in 3 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Spoel af onder de koude kraan.
Maak de radijsjes schoon en halveer ze. Halveer de komkommer in de lengte en schep er met een theelepel de zaadlijsten uit. Snijd in plakjes.
Klop in een ruime kom de sojasaus, olie en azijn tot een dressing. Voeg de noedels, radijs, komkommer en garnalen toe. Verdeel de salade over 4 kommen of borden. Bestrooi met het sesamzaad, de bosui en koriander.
Voedingswaarden
energie375 kcal
koolhydraten52 g
eiwit20 g
vet9 g
Noedelsalade met radijs en garnalen
hoofdgerecht
4 personen
375 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Rooster het sesamzaad in een koekenpan zonder boter of olie in 3 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Spoel af onder de koude kraan.
Maak de radijsjes schoon en halveer ze. Halveer de komkommer in de lengte en schep er met een theelepel de zaadlijsten uit. Snijd in plakjes.
Klop in een ruime kom de sojasaus, olie en azijn tot een dressing. Voeg de noedels, radijs, komkommer en garnalen toe. Verdeel de salade over 4 kommen of borden. Bestrooi met het sesamzaad, de bosui en koriander.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
3 el sesamzaad
1 pak eiernoedels
2 bosjes (witpunt)radijs
1 komkommer
3 el Japanse sojasaus
3 tl sesamolie
3 el balsamicoazijn
2 bakjes jumbogarnalen
1 zakje bosui
1 bakje koriander
