Zweedse balletjes in mosterd-dillesaus

530 kcal

20 min. bereiden

3.5/5

(27)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 25 gram boter

  • 350 gram Zweedse

  • 250 gram kastanjechampignons

  • 100 ml witte wijn

  • 15 gram dille

  • 2 eetlepel grove Franse mosterd

  • 1 eetlepel suiker

  • 200 ml geslagen room

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtwinterstomen

Ook te zien in

Gehaktbal en zo - Gehaktbal en zo

Aan de slag

  1. Verhit de boter in de koekenpan. Bak hierin de gehaktballetjes op een middelhoog vuur bruin. Schud de pan regelmatig.

  2. Voeg de kastanjechampignons toe en bak het gerecht 5 minuten op middelhoog vuur. Schep alles regelmatig om. Roer de wijn erdoor en stoof het gerecht nog 5 minuten.

  3. Roer de mosterd, suiker, dille en room door het gerecht en laat alles op middelhoog vuur warm worden. Breng het gerecht pittig op smaak met zout en peper. Lekker met aardappelrösti, haricots verts en cranberrycompote.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie530 kcal

koolhydraten11 g

eiwit16 g

vet47 g

Gerelateerde recepten

Zweedse balletjes in mosterd-dillesaus

hoofdgerecht

4 personen

530 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit de boter in de koekenpan. Bak hierin de gehaktballetjes op een middelhoog vuur bruin. Schud de pan regelmatig.

  • Voeg de kastanjechampignons toe en bak het gerecht 5 minuten op middelhoog vuur. Schep alles regelmatig om. Roer de wijn erdoor en stoof het gerecht nog 5 minuten.

  • Roer de mosterd, suiker, dille en room door het gerecht en laat alles op middelhoog vuur warm worden. Breng het gerecht pittig op smaak met zout en peper. Lekker met aardappelrösti, haricots verts en cranberrycompote.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

25 g boter

350 g Zweedse

250 g kastanjechampignons

100 ml witte wijn

15 g dille

2 el grove Franse mosterd

1 el suiker

200 ml geslagen room

Dit heb je nodig