Crostini met groene asperges en tapenade
100 kcal
15 min. bereiden
3/5
(7)
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 12
100 gram groene aspergetips100 g
250 gram rundergehakt250 g
1.5 eetlepel zwarte olijven1½ el
12 crostini12
6 semi-zongedroogde tomaten6
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Gehaktbal en zo - Gehaktbal en zo
Aan de slag
Kook de asperges 2 minuten in water met zout. Laat ze in een vergiet uitlekken. Bak het gehakt rul. Voeg tijdens het bakken een mespunt zout en naar smaak peper toe. Roer de tapenade door het gehakt.
Spreid de crostini uit op een schaal. Verdeel het gehakt over de crostini. Leg op elke crostini 2 asperges en garneer met een stukje semigedroogde tomaat.
Voedingswaarden
energie100 kcal
koolhydraten6 g
eiwit5 g
vet6 g
Crostini met groene asperges en tapenade
12 porties
100 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de asperges 2 minuten in water met zout. Laat ze in een vergiet uitlekken. Bak het gehakt rul. Voeg tijdens het bakken een mespunt zout en naar smaak peper toe. Roer de tapenade door het gehakt.
Spreid de crostini uit op een schaal. Verdeel het gehakt over de crostini. Leg op elke crostini 2 asperges en garneer met een stukje semigedroogde tomaat.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 12 porties)
100 g groene aspergetips
250 g rundergehakt
1½ el zwarte olijven
12 crostini
6 semi-zongedroogde tomaten
