Pastasalade met bietjes
Pastasalade met bietjes
bewaar
bewaar

Pastasalade met bietjes

Bieten, walnoten en geitenkaas. Met deze smaakcombi heb je vanavond zeker blije eters aan tafel!

25 min. bereiden
186waarderingen

Aan de slag

1

Kook de pasta in 10 min. beetgaar. Snijd ondertussen de bietjes in kleine blokjes (brunoise). Snijd de ui in ringen, en bleekselderij in stukjes. Hak de walnoten grof en rooster in een koekenpan zonder olie of boter ca. 3 min. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil en pers de vrucht uit.

2

Klop een dressing van de olie, mosterd, honing, het citroenrasp en citroensap (per persoon een halve el). Breng op smaak met peper en zout. Schep de afgekoelde pasta om met de bietjes, noten, dressing, ui en bleekselderij. Meng de veldsla erdoor en verkruimel de kaas erover.

Brunoise snijden

Instructievideo - 00:38 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Pastasalade met bietjes

Bieten, walnoten en geitenkaas. Met deze smaakcombi heb je vanavond zeker blije eters aan tafel!

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig