Zalmfilet met honing-sojamarinade en rijst
680 kcal
20 min. bereiden
3.1/5
(63)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram witte rijst300 g
4 eetlepel sojasaus4 el
2 eetlepel medium dry sherry2 el
1 eetlepel vloeibare honing1 el
2 eetlepel sesamolie2 el
4 stukken zalmfilet4 stukken
100 gram zalmblokjes100 g
4 eetlepel verse koriander4 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
TisVis - TisVis
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak. Klop in een kommetje 3 el sojasaus met de sherry, honing en sesamolie door elkaar. Bestrijk de stukken zalm met ca. 2 el van deze saus en bestrooi ze met wat peper.
Verhit een koekenpan. Leg de stukken vis in de pan en rooster ze op middelhoog vuur 3 minuten. Keer ze en rooster ze 2 minuten.
Roer zodra de rijst gaar is, de gerookte zalmblokjes, koriander en 1 el sojasaus door de rijst.
Schep de stukken vis elk op een warm bord. Serveer de rijst en de rest van het sausje apart erbij. Lekker met Chinese wokgroenten.
Voedingswaarden
energie680 kcal
koolhydraten65 g
eiwit38 g
vet28 g
Zalmfilet met honing-sojamarinade en rijst
hoofdgerecht
4 personen
680 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak. Klop in een kommetje 3 el sojasaus met de sherry, honing en sesamolie door elkaar. Bestrijk de stukken zalm met ca. 2 el van deze saus en bestrooi ze met wat peper.
Verhit een koekenpan. Leg de stukken vis in de pan en rooster ze op middelhoog vuur 3 minuten. Keer ze en rooster ze 2 minuten.
Roer zodra de rijst gaar is, de gerookte zalmblokjes, koriander en 1 el sojasaus door de rijst.
Schep de stukken vis elk op een warm bord. Serveer de rijst en de rest van het sausje apart erbij. Lekker met Chinese wokgroenten.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g witte rijst
4 el sojasaus
2 el medium dry sherry
1 el vloeibare honing
2 el sesamolie
4 stukken zalmfilet
100 g zalmblokjes
4 el verse koriander
