Artisjokharten op tomatenbrood
200 kcal
1 uur 15 min. bereiden, 6 min. wachten
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 8
2 tenen knoflook2 tenen
1 citroen1
1 bakje basilicum1 bakje
1 blik artisjokharten1 blik
5 eetlepel olijfolie extra vierge5 el
1 ciabatta1
4 Tasty Tom tomaten4
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2011 nr. 07 - Lekkerste recepten 2011 top 100
Snijd 1 teen knoflook in flinterdunne plakjes. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Scheur het basilicum in kleine stukjes. Schep de artisjokharten om met de knoflook, het citroenrasp en het basilicum. Voeg het citroensap, 3 el olie en peper en zout naar smaak toe. Laat 1 uur marineren.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de ciabatta. Besprenkel met de rest van de olie en bak 6 min. in de oven. Halveer de tweede teen knoflook en wrijf met de snijkant over het warme brood. Verwijder de zaadlijsten van de tomaten en wrijf het vruchtvlees over het brood. Verdeel de artisjokharten erover. Serveer direct.
Artisjokharten op tomatenbrood
8 personen
200 kcal
1 uur 15 min. bereiden
6 min. wachten
Aan de slag
Snijd 1 teen knoflook in flinterdunne plakjes. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Scheur het basilicum in kleine stukjes. Schep de artisjokharten om met de knoflook, het citroenrasp en het basilicum. Voeg het citroensap, 3 el olie en peper en zout naar smaak toe. Laat 1 uur marineren.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de ciabatta. Besprenkel met de rest van de olie en bak 6 min. in de oven. Halveer de tweede teen knoflook en wrijf met de snijkant over het warme brood. Verwijder de zaadlijsten van de tomaten en wrijf het vruchtvlees over het brood. Verdeel de artisjokharten erover. Serveer direct.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 personen)
2 tenen knoflook
1 citroen
1 bakje basilicum
1 blik artisjokharten
5 el olijfolie extra vierge
1 ciabatta
4 Tasty Tom tomaten
