Spaghettini met pecorino
570 kcal
25 min. bereiden
3/5
(62)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram spaghettini300 g
2 citroenen2
200 gram Pecorino Romano (kaas)200 g
4 eetlepel olijfolie extra vierge4 el
1 bakje platte peterselie1 bakje
Dit heb je nodig
fijne kaasrasp
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2011 nr. 08 - Puur Italië
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Schenk ondertussen het citroensap in een kom. Rasp de kaas. Voeg toe aan het citroensap. Meng lepel voor lepel de olie erdoor.
Giet de pasta af en vang een kopje kookvocht op. Doe de pasta terug in de pan en zet op laag vuur. Voeg het citroen-kaasmengsel en 2 el kookvocht toe en warm al roerend 2 min. door. Verdeel de pasta over 4 diepe borden en bestrooi met de peterselie. Serveer direct. Lekker bij de gegrilde groenten (zie recept elders op ah.nl/recepten).
Spaghetti koken
Instructievideo - 01:46 min.
Voedingswaarden
energie570 kcal
koolhydraten53 g
eiwit25 g
vet28 g
Spaghettini met pecorino
bijgerecht
4 personen
570 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Schenk ondertussen het citroensap in een kom. Rasp de kaas. Voeg toe aan het citroensap. Meng lepel voor lepel de olie erdoor.
Giet de pasta af en vang een kopje kookvocht op. Doe de pasta terug in de pan en zet op laag vuur. Voeg het citroen-kaasmengsel en 2 el kookvocht toe en warm al roerend 2 min. door. Verdeel de pasta over 4 diepe borden en bestrooi met de peterselie. Serveer direct. Lekker bij de gegrilde groenten (zie recept elders op ah.nl/recepten).
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g spaghettini
2 citroenen
200 g Pecorino Romano (kaas)
4 el olijfolie extra vierge
1 bakje platte peterselie
Dit heb je nodig
fijne kaasrasp
