Kabeljauw met kikkererwten

450 kcal

30 min. bereiden / 1 uur wachten

6 ingrediënten

Aan de slag

Verdeel de kabeljauw in 8 stukken. Bestrooi met 2 tl zout. Zet 1 uur afgedekt in de koelkast.
Verhit ondertussen 4 el olie in een steelpan en bak de knoflook 3 min. op laag vuur. Voeg de oregano, kikkererwten en 6 el water toe. Laat op laag vuur 20 min. doorwarmen.
Spoel het zout van de vis en dep droog met keukenpapier. Bestrooi met peper. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de vis in 5 min. net gaar. Keer halverwege. Serveer op de erwten en garneer met de citroen. Lekker na de fusilli al prosciutto en met de andijviesalade (zie recept elders op ah.nl/recepten).

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Cambodjaanse kabeljauw met gember en limoen

Kabeljauw met citroen

Gebakken kabeljauw met zeeaster

Kabeljauw met bietendressing

hoofdgerecht

4 personen

450 kcal

30 min. bereiden

1 uur wachten

Verdeel de kabeljauw in 8 stukken. Bestrooi met 2 tl zout. Zet 1 uur afgedekt in de koelkast.
Verhit ondertussen 4 el olie in een steelpan en bak de knoflook 3 min. op laag vuur. Voeg de oregano, kikkererwten en 6 el water toe. Laat op laag vuur 20 min. doorwarmen.
Spoel het zout van de vis en dep droog met keukenpapier. Bestrooi met peper. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de vis in 5 min. net gaar. Keer halverwege. Serveer op de erwten en garneer met de citroen. Lekker na de fusilli al prosciutto en met de andijviesalade (zie recept elders op ah.nl/recepten).

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

(Op basis van 4 personen)

2 pakjes kabeljauwhaasjes

8 el olijfolie

3 tenen knoflook

1 tl oregano

2 blikjes kikkererwten

1 citroen