Quorn met broccoli

495 kcal

20 min. bereiden

2.9/5

(74)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 gram couscous

  • 400 gram broccoli

  • 1 ui

  • 1 teen knoflook

  • 4 eetlepel traditionele olijfolie

  • 1 aubergine

  • 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden

  • 350 gram Quornstukjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vishoofdgerechtwat eten we vandaagzomerbakken

Ook te zien in

2011 nr. 08 - Puur Italië

2011 week 32-35 - 2011 week 32-35

Aan de slag

  1. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Kook de broccoli in ca. 4 min. beetgaar.

  3. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Voeg de knoflook toe en bak 1 min. mee. Voeg de aubergine en kruiden toe en bak ca. 5 min. Voeg de Quorn stukjes toe en breng op smaak met peper en zout. Bak nog 2 min. Schep de broccoli erdoor. Verdeel de couscous over 4 borden en schep de Quorn stukjes met de groente erbij.

  • Knoflook snijden

    Instructievideo - 00:57 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie495 kcal

koolhydraten55 g

eiwit25 g

vet19 g

Gerelateerde recepten

Quorn met broccoli

hoofdgerecht

4 personen

495 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Kook de broccoli in ca. 4 min. beetgaar.

  • Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Voeg de knoflook toe en bak 1 min. mee. Voeg de aubergine en kruiden toe en bak ca. 5 min. Voeg de Quorn stukjes toe en breng op smaak met peper en zout. Bak nog 2 min. Schep de broccoli erdoor. Verdeel de couscous over 4 borden en schep de Quorn stukjes met de groente erbij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 g couscous

400 g broccoli

1 ui

1 teen knoflook

4 el traditionele olijfolie

1 aubergine

1 el gedroogde Italiaanse kruiden

350 g Quornstukjes

Dit heb je nodig