Nectarine- en yoghurt-crème brûlée

250 kcal

15 min. bereiden

3.5/5

(60)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 klein blikje bosbessen

  • 2 nectarines

  • 1 theelepel allesbinder

  • 2 eetlepels creme fraiche

  • 2 bakjes (Griekse) yoghurt

  • 8 eetlepels (gele of lichtbruine) basterdsuiker

  • 1 eetlepel roomboter

Dit heb je nodig

  • soufflévormpjes (inhoud ca. 2 dl)

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visfransengelsnagerechtpasengrillen

Ook te zien in

2000 nr. 03 - Terug naar de basis

Aan de slag

  1. Bosbessen in zeef laten uitlekken. Nectarines wassen, halveren en pit verwijderen. Nectarines in plakjes snijden, plakjes halveren.

  2. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Soufflévormpjes invetten. Allesbinder en crème fraîche goed door elkaar roeren. Yoghurt erdoor roeren. Bosbessen en nectarines over vormpjes verdelen. Yoghurtmengsel over vruchten verdelen. Basterdsuiker gelijkmatig in laagje over yoghurt verdelen. Vormpjes zo dicht mogelijk onder hete grill schuiven en suiker in ca. 3 minuten laten karamelliseren. Direct serveren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie250 kcal

koolhydraten32 g

eiwit5 g

vet11 g

Gerelateerde recepten

Nectarine- en yoghurt-crème brûlée

nagerecht

4 personen

250 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Bosbessen in zeef laten uitlekken. Nectarines wassen, halveren en pit verwijderen. Nectarines in plakjes snijden, plakjes halveren.

  • Grill voorverwarmen op hoogste stand. Soufflévormpjes invetten. Allesbinder en crème fraîche goed door elkaar roeren. Yoghurt erdoor roeren. Bosbessen en nectarines over vormpjes verdelen. Yoghurtmengsel over vruchten verdelen. Basterdsuiker gelijkmatig in laagje over yoghurt verdelen. Vormpjes zo dicht mogelijk onder hete grill schuiven en suiker in ca. 3 minuten laten karamelliseren. Direct serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 klein blikje bosbessen

2 nectarines

1 theelepel allesbinder

2 eetlepels creme fraiche

2 bakjes (Griekse) yoghurt

8 eetlepels (gele of lichtbruine) basterdsuiker

1 eetlepel roomboter

Dit heb je nodig

  • soufflévormpjes (inhoud ca. 2 dl)