Mie met 'Thaise' garnalen

425 kcal

30 min. bereiden, 30 min. wachten

3.6/5

(128)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 cm verse gember

  • 1 rode peper

  • 1 limoen

  • 2 tenen knoflook

  • 1 eetlepel sesamolie

  • 3 eetlepel sojasaus

  • 1 eetlepel Thaise vissaus

  • 1 eetlepel suiker

  • 1 zak reuzengarnalen

  • 2 schaaltjes haricots verts

  • 1 pak Chinese eiermie

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtherfstkoken

Ook te zien in

2011 nr. 11 - Zelf gemaakt met liefde

Aan de slag

  1. Rasp de gember en doe in een kom. Snijd het steeltje van de peper. Halveer de peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes. Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Voeg 2 el sap, het rasp, de peper, knoflook, olie, soja- en vissaus en suiker toe aan de gember. Pel de garnalen, verwijder het darmkanaal. Voeg toe aan de marinade. Laat 30 min. staan.

  2. Kook de haricots verts 7 min. Kook de mie de laatste 2 min. mee. Verhit een wok en roerbak de garnalen met marinade in 5 min. roze en gaar. Giet de mie en haricots verts af en verdeel over 4 kommen. Verdeel de garnalen met de marinade erover.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie425 kcal

koolhydraten57 g

eiwit31 g

vet8 g

Gerelateerde recepten

Mie met 'Thaise' garnalen

hoofdgerecht

4 personen

425 kcal

30 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Rasp de gember en doe in een kom. Snijd het steeltje van de peper. Halveer de peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes. Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Voeg 2 el sap, het rasp, de peper, knoflook, olie, soja- en vissaus en suiker toe aan de gember. Pel de garnalen, verwijder het darmkanaal. Voeg toe aan de marinade. Laat 30 min. staan.

  • Kook de haricots verts 7 min. Kook de mie de laatste 2 min. mee. Verhit een wok en roerbak de garnalen met marinade in 5 min. roze en gaar. Giet de mie en haricots verts af en verdeel over 4 kommen. Verdeel de garnalen met de marinade erover.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 cm verse gember

1 rode peper

1 limoen

2 tenen knoflook

1 el sesamolie

3 el sojasaus

1 el Thaise vissaus

1 el suiker

1 zak reuzengarnalen

2 schaaltjes haricots verts

1 pak Chinese eiermie

Dit heb je nodig