Kabeljauw-garnalenschotel uit de oven

440 kcal

20 min. bereiden, 30 min. oventijd

3.3/5

(214)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram verse kabeljauwfilets

  • 400 gram Thaise wokgroente

  • 125 gram cocktailgarnalen

  • 1 theelepel gemberpoeder (djahé)

  • 0.5 theelepel chilipoeder

  • 4 middelgrote scharreleieren

  • 200 ml crème fraîche

  • 75 gram geraspte oude kaas 48+

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 30 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenhoofdgerecht

Ook te zien in

2000 nr. 05 - Proeven van het voorjaar

Aan de slag

  1. Snijd de kabeljauw in stukjes. Leg de helft van de groenten in een ovenschaal. Verdeel de kabeljauwfilet en garnalen erover. Bestrooi met de gemberpoeder, chilipoeder en zout. Dek af met de rest van de groenten. Zet de schotel tot gebruik afgedekt in de koelkast.

  2. Verwarm de oven voor op 175 °C of gasovenstand 3. Klop in een kom de eieren los met de crème fraîche, peper en zout. Verdeel het eiermengsel over de schotel en bestrooi met geraspte kaas. Laat de schotel in het midden van de oven in ca. 30 min. goudbruin en gaar worden.

  • combinatietipLekker met stokbrood.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie440 kcal

koolhydraten5 g

eiwit35 g

vet31 g

Gerelateerde recepten

Kabeljauw-garnalenschotel uit de oven

hoofdgerecht

4 personen

440 kcal

20 min. bereiden

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Snijd de kabeljauw in stukjes. Leg de helft van de groenten in een ovenschaal. Verdeel de kabeljauwfilet en garnalen erover. Bestrooi met de gemberpoeder, chilipoeder en zout. Dek af met de rest van de groenten. Zet de schotel tot gebruik afgedekt in de koelkast.

  • Verwarm de oven voor op 175 °C of gasovenstand 3. Klop in een kom de eieren los met de crème fraîche, peper en zout. Verdeel het eiermengsel over de schotel en bestrooi met geraspte kaas. Laat de schotel in het midden van de oven in ca. 30 min. goudbruin en gaar worden.

combinatietip:Lekker met stokbrood.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g verse kabeljauwfilets

400 g Thaise wokgroente

125 g cocktailgarnalen

1 tl gemberpoeder (djahé)

½ tl chilipoeder

4 middelgrote scharreleieren

200 ml crème fraîche

75 g geraspte oude kaas 48+

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 30 cm)