Ingrediënten
6 personen
240 g
artisjokharten
4
eieren
1 tl
gehakte knoflook
½ zakje
peterselie
3 el
olijfolie
100 g
serranoham
Dit heb je nodig
gourmetstel
Aan de slag
Giet de artisjokharten af en snijd elke artisjokhart in 8 dunne partjes. Klop in een schaal de eieren los met 2 el water, de gehakte knoflook en peper en zout naar smaak. Roer de peterselie erdoor. Verhit in de gourmetpannetjes een beetje olie. Bak in elk pannetje 4-6 artisjokpartjes en 1 el serranoham zachtjes. Schep er 3 el eimengsel over en bak de omelet zachtjes tot het ei gestold is.
Gerelateerde recepten
Spaanse tortilla met artisjokharten
bijgerecht
null personen
145 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Giet de artisjokharten af en snijd elke artisjokhart in 8 dunne partjes. Klop in een schaal de eieren los met 2 el water, de gehakte knoflook en peper en zout naar smaak. Roer de peterselie erdoor. Verhit in de gourmetpannetjes een beetje olie. Bak in elk pannetje 4-6 artisjokpartjes en 1 el serranoham zachtjes. Schep er 3 el eimengsel over en bak de omelet zachtjes tot het ei gestold is.
algemeen:Voor kinderen kunt u de artisjokharten vervangen door voorgekookte aardappelschijfjes. Neem in plaats van serranoham reepjes gekookte ham.
algemeen:U kunt de artisjokharten en het eiermengsel een paar uur van tevoren klaarmaken. Zet tot gebruik afgedekt in de koelkast.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 6 personen)240 g artisjokharten
4 eieren
1 tl gehakte knoflook
½ zakje peterselie
3 el olijfolie
100 g serranoham
Dit heb je nodig
gourmetstel