Marmercake tulband

Deze marmercake tulband is mooi van buiten én van binnen.

405 kcal

30 min. bereiden, 1 uur 10 min. wachten

3.4/5

(104)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 12

  • 250 gram cakemeel

  • 250 gram ongezouten roomboter

  • 250 gram fijne kristalsuiker

  • 5 middelgrote scharreleieren

  • 100 gram pure chocolade 72%

  • 2 eetlepel poedersuiker

Dit heb je nodig

  • tulbandvorm 2 liter

  • satéstokjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovengebakborrelhapjenagerecht

Ook te zien in

2012 nr. 03 - Paasfeest

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bestuif de vorm met de cakemeel. Klop de boter, suiker en 1 mespunt zout 10 min. in een beslagkom tot een luchtige, witte massa. Klop 1 voor 1 de eieren erdoor. Zeef het cakemeel erboven en spatel erdoor. Hak de chocolade grof.

  2. Breng een pan water tegen de kook aan. Hang er een kleinere pan of vuurvaste kom in, zonder dat het water de kom raakt. Smelt de chocolade erin (au bain-marie). Roer na 3 min. door. Schep 1/3 van het beslag in een kom en meng met de chocolade.

  3. Schep een laag wit beslag in de vorm, dan het chocoladebeslag en de rest van het witte beslag. Maak er met een satéprikker een zigzag­beweging door.

  4. Zet in het midden van de oven. Zet de oven op 170 °C en bak de cake in ca. 70 min. goudbruin. Controleer na 1 uur op gaarheid met de andere prikker. Laat afkoelen en bestrooi met de poedersuiker.

  • Marmercake bakken

    Instructievideo - 08:10 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie405 kcal

koolhydraten35 g

eiwit5 g

vet27 g

Gerelateerde recepten

Marmercake tulband

Deze marmercake tulband is mooi van buiten én van binnen.

nagerecht

12 personen

405 kcal

30 min. bereiden

1 uur 10 min. wachten

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Bestuif de vorm met de cakemeel. Klop de boter, suiker en 1 mespunt zout 10 min. in een beslagkom tot een luchtige, witte massa. Klop 1 voor 1 de eieren erdoor. Zeef het cakemeel erboven en spatel erdoor. Hak de chocolade grof.

  • Breng een pan water tegen de kook aan. Hang er een kleinere pan of vuurvaste kom in, zonder dat het water de kom raakt. Smelt de chocolade erin (au bain-marie). Roer na 3 min. door. Schep 1/3 van het beslag in een kom en meng met de chocolade.

  • Schep een laag wit beslag in de vorm, dan het chocoladebeslag en de rest van het witte beslag. Maak er met een satéprikker een zigzag­beweging door.

  • Zet in het midden van de oven. Zet de oven op 170 °C en bak de cake in ca. 70 min. goudbruin. Controleer na 1 uur op gaarheid met de andere prikker. Laat afkoelen en bestrooi met de poedersuiker.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 12 personen)

250 g cakemeel

250 g ongezouten roomboter

250 g fijne kristalsuiker

5 middelgrote scharreleieren

100 g pure chocolade 72%

2 el poedersuiker

Dit heb je nodig

  • tulbandvorm 2 liter

  • satéstokjes