Quiche bolognese
Zet een Fransman en Italiaan in de keuken en dit komt ervan: quiche bolognese. Buon appetito/bon appétit!
Advertentie
Ingrediënten
- 5 plakjes deeg voor hartige taart
- 2 uien
- 4 tomaten
- 2 el traditionele olijfolie
- 70 g mix voor spaghetti bolognese (pakje)
- 350 ml halfvolle melk
- 300 g Greenfields rundergehakt
- 4 middelgrote eieren
- 100 g geraspte oude kaas
Lekker erbij
Keukenspullen
- quichevorm (Ø 26 cm)
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het deeg voor de hartige taart ontdooien. Snipper de ui en snijd de tomaat in plakken.
- Vet de quichevorm in en bekleed hem met het deeg. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 3 min. Voeg het gehakt toe en bak in 4 min. rul. Voeg de spaghetti mix en 250 ml melk toe. Verwarm al roerend 1-2 min.
- Neem van het vuur. Klop de eieren los met de rest van de melk. Voeg de kaas en peper en zout toe. Roer door het gehakt. Schep in de vorm. Leg de tomaat langs de rand op de vulling. Bak de quiche in 35-40 min goudbruin en gaar.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 625 kcal
- eiwit 35 g
- koolhydraten 37 g
-
vet 36 g
waarvan verzadigd 14 g - natrium 730 mg
- vezels 3 g
Ook te zien in
Quiche bolognese
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Quiche bolognese
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 5 plakjes deeg voor hartige taart
Laat het deeg voor de hartige taart ontdooien.
- 2 uien
- 4 tomaten
Snipper de ui en snijd de tomaat in plakken.
Ui snipperen
Instructievideo
00:52 min.
- 2 el traditionele olijfolie
Vet de quichevorm in en bekleed hem met het deeg.
Bakvormen bekleden
Instructievideo
02:06 min.
- 2 el traditionele olijfolie
Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 3 min.
Ui fruiten
Instructievideo
00:31 min.
- 70 g mix voor spaghetti bolognese
- 250 ml halfvolle melk
- 300 g Greenfields rundergehakt
Voeg het gehakt toe en bak in 4 min. rul. Voeg de mix en de melk toe. Verwarm al roerend 1-2 min.
- 4 middelgrote eieren
- 100 g geraspte oude kaas
- 100 ml halfvolle melk
Neem van het vuur. Klop de eieren los met de melk. Voeg de kaas en peper en zout toe. Roer door het gehakt.
Schep in de vorm. Leg de tomaat langs de rand op de vulling. Bak de quiche in 35-40 min goudbruin en gaar.