Geitenkaas met vijgen in portsiroop
Geitenkaas met vijgen in portsiroop

Geitenkaas met vijgen in portsiroop

1 uur 5 min. bereiden
1 uur wachten
38waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 dl

rode port

100 g

bruine basterdsuiker

4

verse vijgen

4

geitenkaasjes Betinne feuillette honing 45+

Aan de slag

1

In pannetje port en suiker aan de kook brengen, suiker al roerend oplossen. Vijgen wassen, aan port toevoegen en ca. 30 minuten zachtjes laten koken. Vijgen uit pan nemen en portmengsel op hoog vuur ca. 5 minuten laten inkoken. Laten afkoelen.

2

Geitenkaasjes volgens gebruiksaanwijzing verwarmen en over vier borden verdelen. Vijgen ernaast scheppen. Portsiroop erover en ernaast scheppen.