bewaar
Magere hamburger met tzatziki
Magere hamburger met tzatziki
bewaar

Magere hamburger met tzatziki

Zelfgemaakte hamburgers met Griekse frisromige saus. Een weekendburger om zo uit de hand te eten.

20 min. bereiden
356waarderingen

Ingrediënten

4 personen

½

middelgroot ei

250 g

extra mager rundergehakt

1 el

paneermeel

4

grote shoarmabroodjes

1

rode paprika

75 g

rucola

200 g

koelverse tzatziki

Dit heb je nodig

  • grillpan

Zelfgemaakte hamburgers met Griekse frisromige saus. Een weekendburger om zo uit de hand te eten.

Aan de slag

1

Klop het ei los en meng dit met het rundergehakt en paneermeel. Kneed alles goed door elkaar en kruid met peper en zout. Vorm er met vochtige handen platte burgers van.

2

Verhit een grillpan en gril de burgers in 5 min. gaar. Keer halverwege. Rooster de shoarmabroodjes in de broodrooster en snijd open. Snijd ondertussen de paprika in dunne ringen.

3

Beleg elk broodje met een hamburger. Doe op elk broodje 1 el tzatziki en verdeel de paprikaringen en de helft van de rucola erover. Serveer de rest van de rucola er met de tzatziki apart bij.

Vlees grillen

Instructievideo - 00:39 min.

Magere hamburger met tzatziki

Zelfgemaakte hamburgers met Griekse frisromige saus. Een weekendburger om zo uit de hand te eten.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig