Magere hamburger met tzatziki
Zelfgemaakte hamburgers met Griekse frisromige saus. Een weekendburger om zo uit de hand te eten.
355 kcal
20 min. bereiden
3.1/5
(366)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
0.5 middelgroot scharrelei½
250 gram extra mager rundergehakt250 g
1 eetlepel paneermeel1 el
4 grote shoarmabroodjes4
1 rode paprika1
75 gram rucola75 g
200 gram koelverse tzatziki200 g
Dit heb je nodig
grillpan
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2013 nr. 01 - Goed begin
Aan de slag
Klop het ei los en meng dit met het rundergehakt en paneermeel. Kneed alles goed door elkaar en kruid met peper en zout. Vorm er met vochtige handen platte burgers van.
Verhit een grillpan en gril de burgers in 5 min. gaar. Keer halverwege. Rooster de shoarmabroodjes in de broodrooster en snijd open. Snijd ondertussen de paprika in dunne ringen.
Beleg elk broodje met een hamburger. Doe op elk broodje 1 el tzatziki en verdeel de paprikaringen en de helft van de rucola erover. Serveer de rest van de rucola er met de tzatziki apart bij.
Vlees grillen
Instructievideo - 00:39 min.
Voedingswaarden
energie355 kcal
koolhydraten40 g
eiwit21 g
vet11 g
Magere hamburger met tzatziki
Zelfgemaakte hamburgers met Griekse frisromige saus. Een weekendburger om zo uit de hand te eten.
hoofdgerecht
4 personen
355 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Klop het ei los en meng dit met het rundergehakt en paneermeel. Kneed alles goed door elkaar en kruid met peper en zout. Vorm er met vochtige handen platte burgers van.
Verhit een grillpan en gril de burgers in 5 min. gaar. Keer halverwege. Rooster de shoarmabroodjes in de broodrooster en snijd open. Snijd ondertussen de paprika in dunne ringen.
Beleg elk broodje met een hamburger. Doe op elk broodje 1 el tzatziki en verdeel de paprikaringen en de helft van de rucola erover. Serveer de rest van de rucola er met de tzatziki apart bij.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
½ middelgroot scharrelei
250 g extra mager rundergehakt
1 el paneermeel
4 grote shoarmabroodjes
1 rode paprika
75 g rucola
200 g koelverse tzatziki
Dit heb je nodig
grillpan
