Ga naar hoofdinhoudGa naar zoeken
  • Win- en spaaracties
  • Winkels
  • Zakelijk
  • Klantenservice
    • Allerhande
    • recepten

    Geroosterde schorseneren

    Met rode ui en wortelen een perfect bijgerecht voor bij biefstuk of kabeljauw.

    170 kcal

    (Voedingswaarden)

    20 min. bereiden / 25 min. oventijd / 25 min. wachten

    7 ingrediënten

    Aan de slag

    1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

    2. Schil de schorseneren en peen met een dunschiller. Halveer dikke exemplaren in de lengte zodat alle schorseneren en peen een gelijke dikte hebben. Leg de stelen schorseneren na het schillen direct een kom water met de azijn tot gebruik. Kook de schorseneren en wortels in water met zout 5 min. Giet af en laat goed uitlekken.

    3. Snijd de ui in partjes. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Meng op de bakplaat de schorseneren en peen met de ui, olie en tijm. Breng op smaak met peper en grof zeezout. Rooster de schorseneren, peen en ui in de oven in ca. 25 min. gaar.

    • combinatietipLekker met gebakken biefstuk of kabeljauwfilet en romige aardappelpuree.

    • Groenten grillen en roosteren

      Instructievideo - 00:50 min.

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Gerelateerde recepten

    Crèmesoep van schorseneren
    • 25 minuten bereidingstijd
    • 685 kcal
    • Vegetarisch
    • Beoordeling: 3 sterren
    • Voor 4 personen

    Crèmesoep van schorseneren

    Geroosterde harissawortels
    • 10 minuten bereidingstijd
    • 170 kcal
    • Glutenvrij
    • Beoordeling: 4 sterren
    • Voor 4 personen

    Geroosterde harissawortels

    Pastinaak uit de oven met aioli
    • 15 minuten bereidingstijd
    • 340 kcal
    • Glutenvrij
    • Beoordeling: 3 sterren
    • Voor 4 personen

    Pastinaak uit de oven met aioli

    Geroosterde aardappeltjes
    • 10 minuten bereidingstijd
    • 260 kcal
    • Vegetarisch
    • Beoordeling: 3 sterren
    • Voor 4 personen

    Geroosterde aardappeltjes

    Geroosterde schorseneren

    Met rode ui en wortelen een perfect bijgerecht voor bij biefstuk of kabeljauw.

    bijgerecht

    4 personen

    170 kcal

    20 min. bereiden

    25 min. wachten

    25 min. oventijd

    Aan de slag

    • Verwarm de oven voor op 200 ºC. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

    • Schil de schorseneren en peen met een dunschiller. Halveer dikke exemplaren in de lengte zodat alle schorseneren en peen een gelijke dikte hebben. Leg de stelen schorseneren na het schillen direct een kom water met de azijn tot gebruik. Kook de schorseneren en wortels in water met zout 5 min. Giet af en laat goed uitlekken.

    • Snijd de ui in partjes. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Meng op de bakplaat de schorseneren en peen met de ui, olie en tijm. Breng op smaak met peper en grof zeezout. Rooster de schorseneren, peen en ui in de oven in ca. 25 min. gaar.

    combinatietip:Lekker met gebakken biefstuk of kabeljauwfilet en romige aardappelpuree.

    Lekker van Albert Heijn: /allerhande

    logo

    Ingrediënten

    (Op basis van 4 personen)

    500 g schorseneren

    ½ verse bospeen

    2 el wittewijnazijn

    2 el rode uien

    1 el verse tijm

    2 el traditionele olijfolie

    1 mespunt grof zeezout

    Dit heb je nodig

    • bakpapier